精品 C05G3/00
一种提高夏秋茶品质的叶面肥及其应用，属于农业技术领域。该提高夏秋茶品质的叶面肥含有活性成分24‑表油菜素内酯、谷胱甘肽和抗坏血酸。本发明的有益效果在于：使用方便，成本低，无毒副作用。该叶面肥使用后可提高茶多酚和茶氨酸的含量，同时优化酚氨比，进而显著提高夏秋茶品质，同时还能够提高茶树的光合作用，提高茶叶产量，效果明显，可广泛应用于茶园生产。
精品 G01N1/04
本发明涉及一种人工智能机械。目的是提供一种茶叶炒制成形在线视觉检测的自动取样机，该机应能对茶叶进行自动取样以用于检测分析，以消除人为因素影响、提高检测率和检测工作效率的特点。技术方案是：一种茶叶炒制成形在线视觉检测的自动取样机，包括安装在茶叶传动带旁的机架；其特征在于：所述机架上安装有用于在茶叶传送带上提取茶叶样品的接物勺于检测接物勺上所采集茶叶的图像的视觉图像采集机构、驱使接物勺轮番进行横向伸出及回缩以配合茶叶图像采集的横向间歇伸缩机构、驱使接物勺旋转以将采集图像后的茶叶倒回传送带的纵向间歇旋转机构以及为横向间歇伸缩机构和纵向间歇旋转机构提供动力的传动机构。
精品 G01N27/02
本发明涉及食品检测技术领域，尤其涉及一种基于电特性参数的红茶发酵品质指标的检测方法，将不同程度发酵的茶叶分别置于电特性测试系统中进行并联等效电容、复阻抗、电阻、电抗、损耗因子和相位损耗角等电特性参数的测定，同时检测感官评分、茶黄素、茶红素和茶褐素等品质指标，用电特性参数和品质指标数据建立数据库，对数据库中的数据进行特征电特性参数的筛选，并建立红茶发酵品质预测模型，以适当的相对标准偏差值作为模型预测能力的指标。本发明的检测方法克服了人工感官评审和理化检测的不足，提高红茶发酵品质评价的客观性和精准性，可实现自动化、智能化和精准化发酵控制，在茶叶品质指标检测中表现出很好的现实意义和应用前景。
精品 A23F3/16
聚酯型儿茶素外源酶酶促合成生产工艺，属于茶叶深加工领域。包括以下步骤：1）绿茶原料粉碎后热水浸提；2）热水浸提液经冷却、离心去杂质处理后，得上清液，即绿茶浸提料液；3）选取新鲜的枇杷果实，去核后，匀浆处理，得枇杷外源酶溶液；4）向茶叶浸提料液中加入枇杷外源酶溶液，调至微酸偏中性通氧发酵，得发酵料液；5）发酵料液经陶瓷膜过滤、有机膜浓缩，干燥，得到聚酯型儿茶素。上述聚酯型儿茶素外源酶酶促合成生产工艺，得到的聚酯型儿茶素含量高于传统的红茶热水浸提法或茶叶内源酶酶促氧化方法，聚酯型儿茶素含量高达18%‑25%。
精品 A23F3/06
一种通过摇青提高扁形红茶品质的加工方法，属于茶叶加工领域。包括以下步骤：1）选取云南大叶种单芽鲜叶原料；2）将原料萎凋；3）将萎凋后的原料转入摇青机内进行芽叶细胞破碎；4）将破碎的原料放入发酵箱中进行发酵；5）将发酵过的原料进行压扁；6）将压扁后原料进行干燥提香。上述一种通过摇青提高扁形红茶品质的加工方法，以云南大叶种单芽为原料，大小均匀一致，大叶种原料内含成分丰富，利于茶叶发酵；采用摇青处理破碎芽叶细胞的技术，解决了扁形红茶加工过程中细胞难以破碎和保持完整芽叶难的问题，使得芽叶挺直，大大改善了扁形红茶的外形，制成了品质好的扁形红茶。
精品 G01N30/02
一种茶树品种新梢持嫩性的鉴定方法，属于茶树品种鉴定方法技术领域。包括以下步骤：1）茶树修剪；2）茶树新梢留养；3）样品采集；4）样品烘干；5）样品粉碎；6）样品浸提处理；7）浸提液中茶氨酸含量测定量；8）茶树品种新梢持嫩性指数计算强；9）茶树品种新梢持嫩性评价。上述一种茶树品种新梢持嫩性的鉴定方法，在采集茶树春梢一芽五叶嫩梢中不同叶位叶片，利用高效液相色谱方法测不同叶位叶片中的茶氨酸含量，并以第三位叶片与第二位叶片中茶氨酸含量的比值作为持嫩性指数，对茶树品种的新梢持嫩性进行客观鉴定评价，减少茶树品种评价中主观印象带来的误差，对优质茶树新品种选育，优质茶叶原料采摘都具有重要的指导意义。
精品 A23F3/06
工夫红茶揉捻发酵一体机及利用其生产工夫红茶的方法，属于茶叶加工技术领域。该揉捻发酵机包括主机，主机包括揉盘、配合设置在揉盘上的揉桶和配合设置在揉桶上的揉盖，主机上设有制氧机、超声波雾化机和恒温空气加热器，揉盖上方设有进气机构，揉盖底部中间设有出气机构，制氧机、超声波雾化机、恒温空气加热器和进气机构之间通过通气软管连接。本发明通过将制氧机、超声波雾化机、恒温空气加热器和揉捻机主机相结合，使得该揉捻机不仅具备普通的揉捻机功能，并且具备自动控温控湿及加氧的功能，能使揉捻机内的茶叶在揉捻的同时，就开始在富氧、高湿、恒温的条件下使茶叶高效率地发酵。利用该揉捻机进行发酵工夫红茶，提高了工夫红茶的品质。
精品 G01N21/25
一种茶树鲜叶氟含量无损快速确定方法，属于农业生产技术领域。其包括SPAD值的确定；氟含量的确定；SPAD与氟含量相关方程确定；将实际所需的茶叶氟含量控制标准代入线性方程得出控制在氟含量标准内的SPAD值；田间现场采摘时对叶片进行SPAD值无损快速检测，选取SPAD值控制范围以内的叶片进行采摘；田间现场采摘时对叶片进行SPAD值无损快速检测，代入SPAD与氟含量相关方程，确定该叶片氟含量。本发明在低氟鲜叶原料采摘上具有实用指导性，可以实现鲜叶原料在不带回实验室情况下氟含量的现场快速确定，克服了以往先采摘后检测的弊端，实现了源头控制与实时性，当场检测当场采摘，同时弥补了现有技术中存在的诸多不足。
精品 A01G1/00
一种茶树耐贫瘠资源的鉴定方法，属于茶树栽培技术领域。其特征在于包括以下步骤：1）对照茶树品种选择；2）茶树枝条选择与插穗准备；3）穴盘基质准备；4）插穗扦插；5）温室内覆膜生根；6）扦插苗的管理；7）茶树资源耐贫瘠性鉴定。上述一种茶树耐贫瘠资源的鉴定方法，在温室里，茶树资源进行穴盘扦插培养一段时间，然后根据茶苗的生物量，对茶树资源的耐贫瘠性进行鉴定评价，该鉴定方法操作简单，鉴定结果可靠。
精品 A23F3/16
一种花香红茶饮料的加工方法，属于红茶饮料加工方法的技术领域。其包括：1）对采下的茶鲜叶进行晒青处理；2）晒青结束后移至室内摊凉后进行做青处理；3）做青叶进行冷冻萎凋；4）冷冻萎凋叶与水混合打浆，得到茶水混合物；5）茶水混合物进行通氧发酵；6）红茶汁按常规茶饮料加工方法进行。本发明所提供的花香红茶饮料的加工方法利用当前丰富的中低档茶鲜叶资源生产天然花果香红茶饮料，所提供的花香红茶饮料，汤色红艳明亮，花果香浓郁、滋味鲜醇爽口、口感好，茶色素含量高，保健价值高，不受茶叶原料限制，产品质量稳定。
精品 A23F3/06
本发明提供一种调味茶饮料用原料茶的制备方法，选用特定品种和嫩度的鲜叶为原料，通过杀青、热揉、细胞破碎、干燥和提香等处理后获得。本发明对杀青、揉捻、干燥等传统工艺进行改进、优化，将细胞破碎处理融入加工流程中，实现降低茶叶加工成本、提高茶叶浸泡过程品质成分的溶出速率、延长茶浸提液风味品质的稳定性的目的。本发明通过传统工艺和特殊工艺的有机组装、整合和完善，为茶饮料生产企业提供一种调味茶饮料专用的茶产品原料。
精品 A01G18/20
本发明公开了一种制备液体食用菌菌种的方法，包括：在无菌环境下，一级液体食用菌菌种接入经过灭菌的液体培养液中；发酵：在偏心力作用下使一级液体食用菌菌种和液体培养液在发酵容器内上下起伏旋转，形成正负压，使发酵容器内的一级液体食用菌菌种和液体培养液实现充氧、溶氧。本发明可直接用于栽培料进行出菇，大批量生产菌袋。为食用菌集约化、标准化生产创造了条件。
粤公网安备44011202003051号