精品 A23L1/212
本发明涉及一种火龙果脆片及其制备方法，属食品加工技术领域，该制备方法先将火龙果片用真空干燥法预干燥至含水率为10～20％，再将火龙果片放入膨化罐进行变温压差膨化，变温压差膨化步骤包括：在70～90℃下停滞5～10min，然后瞬间将压力降至真空状态进行膨化，保持真空状态，并在60～80℃下保持1.5～3.5h，最后冷却至40～50℃，保持15～45min。本发明所提供的制备方法，操作过程中不添加色素和添加剂，较好地保留了原水果的颜色、风味和营养，产品口感酥脆，品质良好，且工艺流程简单，易操作，能耗较低。
精品 C12N1/20
本发明涉及微生物发酵技术领域，公开了一种复合微生物及其在新会柑发酵中的应用。本发明所述复合微生物包括保藏编号为CCTCC No：M 20191046的单胞酿酒酵母菌ZLG‑6和保藏编号为CCTCC No：M 20191045的植物乳杆菌Picp‑2。本发明选择特定筛选的单胞酿酒酵母菌和植物乳杆菌作为新会柑发酵的优势菌种，主要用于总黄酮、乳酸的发酵制备，所制备的发酵原料具备较高的总黄酮和乳酸成分以及较低的乙醇含量，相比较新会柑果浆可以提高总黄酮含量高达40％以上，可以提高乳酸含量高达1200％以上，可以作为化妆品或食品的有效成分，可有效解决新会柑果肉大量废弃的问题。
精品 A23L19/00
本发明公开了一种改善真空冷冻干燥重组芒果脆片多孔结构和质构的方法，其包括：步骤一、将芒果洗净去核，粗打浆，再向芒果粗浆中加入芒果皮渣，接着进行湿法超细打浆得芒果细浆；步骤二、将芒果细浆灭菌，再向芒果细浆中加入发酵剂，发酵；步骤三、将发酵后的芒果细浆倒入脆片模具，熨平表面后冻结，再将升温‑降温的变温融冻过程；步骤四、将冻结的芒果细浆进行真空冷冻干燥。本发明能够提高真空冷冻干燥重组芒果脆片硬度和脆度，提高干燥效率，解决重组芒果脆片质构不佳及干燥效率低等的问题。
精品 A23B7/16
本发明公开了一种适用于柑橘保鲜的生物可降解活性复合膜的制备方法，包含以下步骤：1、柿子皮干燥，粉碎，过筛得原料粉，原料粉脱酯、提取得上清液及残渣；2、上清液纯化、浓缩得多酚，用脉动压差法对残渣提取得水溶性果胶和螯合性果胶；3、磷酸盐缓冲液中加入螯合性果胶、多酚，孵育得果胶‑多酚络合物；4、磷酸盐缓冲中加入水溶性果胶、乳酸链球菌肽，孵育得果胶‑乳酸链球菌肽络合物；5、果胶‑多酚络合物和果胶‑乳酸链球菌肽络合物混合，加入大豆蛋白、吐温80和甘油，得生物可降解活性复合膜；6、生物可降解活性复合膜涂抹在柑橘表面，晾晒成膜。被涂复合膜的柑橘的Vc损失、有机酸损失、可溶性固形物损失、失重率都有效得到抑制。
精品 C12N15/56
本发明公开了聚半乳糖醛酸酶优化基因及其表达载体和应用。本发明首先在不改变聚半乳糖醛酸酶氨基酸序列的前提下，综合考虑密码子偏好性，GC含量的变化，密码子适应指数(CAI)，不稳定序列的删除，mRNA二级结构等因素，对聚半乳糖醛酸酶基因进行多种策略的改造，得到3个聚半乳糖醛酸酶优化基因。进一步将上述3个聚半乳糖醛酸酶基因和1个野生型基因转入到毕赤酵母中进行表达，最终筛选出分泌表达量显著提高、酶活力最强的核苷酸序列为SEQ ID NO.3所示的聚半乳糖醛酸酶优化基因。本发明聚半乳糖醛酸酶优化基因所表达的聚半乳糖醛酸酶能有效地降解梨汁中的果胶类物质，提高出汁率和光穿透率，为工业化扩大生产奠定了基础。
精品 A23L1/212
本发明公开了一种番木瓜脆片及其制备方法。该方法联合微波真空干燥及变温压差膨化技术生产番木瓜脆片，采取微波真空干燥将番木瓜片在真空度60～100kPa、微波功率200～800W的条件下干燥至含水率为20～60％，然后放入膨化罐进行变温压差膨化，将膨化罐在常压下升温至60～120℃，停滞10～30min，接着将膨化罐内压强瞬间降至-0.01MPa，在真空状态下膨化1～5次，随后降温至60～90℃，保持真空状态与温度至番木瓜片含水率为4～5％，然后降温至40～60℃，保持真空状态15～45min。该方法生产的番木瓜脆片较好地保留了番木瓜原有的颜色、风味和营养，口感酥脆，可直接作为休闲食品，也可作为番木瓜制粉原料。同时该方法将干燥时间缩短至3-6h，较传统干燥方法效率提高且能耗明显降低。
精品 A23K50/75
提高鹅免疫力的茶渣饲料及其加工方法，属于茶深加工与多元化利用技术领域。提高鹅免疫力的茶渣饲料通过以下工艺步骤制得：(1)将茶叶提取物加工的副产物茶渣置于摊放架上，采用变温通风摊放工艺处理，控制其含水率为55‑58％；(2)变温通风摊放工艺结束后，采用梯次干燥工艺，控制其含水率为20‑25％，得到饲料用茶渣原料；(3)将饲料用茶渣原料与饲料组分混合，经过粉碎、造粒、烘干、筛分、包装处理，得到茶渣饲料。茶渣饲料通过饲喂肉鹅，免疫球蛋白A、免疫球蛋白G、免疫球蛋白M等免疫力指标显著上调，白细胞介素‑2、白细胞介素‑1β、肿瘤坏死因子‑α等显著下调。
精品 G01N21/64
本发明提出了一种高效的茶树基因细胞学定位方法，试验当天将新鲜茶树根、茎、叶样品置于PBS缓冲液中，琼脂糖（包埋）固定后，于震荡切片机中切成50‑100μm切片，获得的茶树鲜样切片与目的基因特异抗体以及商业抗体杂交，最后于激光共聚焦显微镜下拍照。本发明细胞学基因定位方法能够快速高效的进行基因的精细定位；基因的定位可达到细胞学水平；试验过程所需周期短；避免因在模式植物拟南芥上进行茶树的基因定位带来的异源困扰；安全、可操作性和重复性强。
精品 A23F3/06
本实用新型公开了一种内循环流过热蒸汽杀青装置，包括杀青仓、加热仓、循环流装置，所述加热仓内部设有杀青仓和循环流装置，所述杀青仓包括滚筒，所述循环流装置与滚筒连接。本实用新型的杀青仓具有蒸汽发生、加热、杀青和干燥的多重功能，杀青仓的滚筒和加热管的面积增加了8～35倍，导热工质携带的热能通过杀青仓的滚筒、加热管和过热蒸汽对茶叶进行着传热杀青和传质干燥，杀青仓内的过热蒸汽在风机的抽排作用下经透气孔进入在过滤筒内，再经过风机的作用下进入第二导气管内，随后排放在杀青仓内，实现循环对流，过热蒸汽通过循环流装置进行循环对流多次利用，增长了过热蒸汽在杀青仓内的滞留时间，提高了过热蒸汽热能的有效使用率。
精品 A23F3/06
本发明属于茶叶加工领域，具体涉及一种整体式过热蒸汽茶鲜叶杀青机及其茶鲜叶杀青方法，包括滚筒装置、饱和蒸汽发生装置及电热风装置，所述滚筒装置包括机壳、输送滚筒及驱动机构，输送滚筒的轴心水平设置，输送滚筒内腔用以容置并输送茶鲜叶，机壳内部自前向后分为预热段、过热蒸汽杀青段和热风脱水段，机壳内还设置用以对过热蒸汽杀青段的饱和蒸汽再进行加热的加热器，所述饱和蒸汽发生装置用以向过热蒸汽杀青段输送蒸汽，所述电热风装置用以向预热段和热风脱水段输送热风。本发明采用滚筒分段进行鲜叶预热、过热蒸汽杀青、脱水、冷却等工艺，杀青叶可直接回潮后进行做形，无需再添加庞大的传输和冷却机构，具有造价低、节能、使用方便的优点。
精品 C12Q1/6895
一种鉴定和筛选高苦茶碱茶树的功能标记及其应用，属于生物技术领域。本发明一方面提供了一种茶树苦茶碱合成酶基因功能标记，另一方面提供了一种茶树苦茶碱合成酶基因功能标记的应用及应用方法。与现有的技术相比，本发明的开发的功能标记能够避免传统生化鉴定周期长、效率低的缺点，可快速有效地鉴别出苦茶碱含量高的茶树材料，加快育成高苦茶碱茶树的步伐。
精品 A01G17/00
本公开涉及智能农业装备技术领域，尤其涉及一种适宜采摘机器人作业的茶树墙式栽培方法。该茶树墙式栽培方法包括：对茶树进行扁平化栽培，利用辅助装置将茶树做成墙面式的树形，使茶树形成的墙面的厚度不大于预设宽度，以利于采摘机器人从茶树的侧面采摘茶叶。采用该茶树墙式栽培方法，一是能够提供观赏价值，从而增加旅游收入，提高都市农业的吸引力，二是有利于采摘机器人作业。用于实现茶树墙式栽培方法的茶树墙式栽培装置包括：辅助装置，辅助装置用于对茶树的枝条进行固定，并且辅助装置的金属架沿支撑立柱的高度方向的位置可调，以将茶树做成墙面式的树形，实现管理装备化和便捷化。
粤公网安备44011202003051号