精品 A23L29/30
本发明公开了一种无矾马铃薯粉条及其制备方法，包含以下重量份的组分：马铃薯淀粉70?110、豆类淀粉2?15、水40?70及复合品质改良剂0.2?13。复合品质改良剂包括盐类物质0.1?5及蛋白粉0.1?8，盐类物质可为NaCl、KCl或CaCl2，蛋白粉可为谷朊粉、乳清粉、蛋清粉或酵母提取物中的一种，或其中多种的混合物。制备方法为：勾芡，取2?15重量份马铃薯淀粉与豆类淀粉混合，加入温水搅拌，然后90?99℃水浴加热得到芡糊；和面，将剩余量的马铃薯淀粉与复合品质改良剂及芡糊混合和面；压粉定型，将所得面团进行压粉后水煮熟化，水煮的温度为90?99℃，熟化后冷却，既得所述无矾马铃薯粉条。
精品 A21D13/08
本发明提供了一种马铃薯蛋糕，所述蛋糕由包括如下重量份的成分制备而成：马铃薯渣生粉10-40份，马铃薯渣超微粉10-40份，马铃薯渣纳米粉10-20份，马铃薯变性淀粉4-12份，挤压膨化马铃薯渣粉5-12份，马铃薯渣微波处理粉5-13份，马铃薯淀粉0.5-6份，食品胶0.1-3份，植物源多酚0.1-0.7份，蛋白1-3份，糖10-40份，塔塔粉1-3份，鸡蛋130-390份，食用油30-60份和水22-70份。本发明提供的马铃薯蛋糕克服了常见的小麦蛋糕存在的缺陷，不含面筋，适宜对麦类过敏人群或者乳糜泻患者食用；且营养成分全面，具有保健功能。
精品 A23L7/10
本发明公开了一种马铃薯年糕的加工方法，采用马铃薯鲜薯为原料，并通过优化马铃薯鲜薯、大米及水的配比，利用研磨挤压工艺即可直接研磨挤压得到所述的年糕，一方面比一般方法中利用马铃薯干薯或马铃薯粉能够更好地保留马铃薯的营养成分，另一方面大大简化年糕的制作工艺，经过将原料混合均匀后一同加入研磨挤压设备的喂料斗中，经过研磨挤压和利用挤压过程中产生的机械热能，即可直接得到熟的年糕，只需经过优化和分装即可得所述年糕成品。本发明工艺简单，不仅能够节约制作成本，而且能够最大限度地保留所述马铃薯的营养及风味，尤其适合年糕的大批量工业化生产。
精品 A23L19/00
本发明公开了一种大蒜脆片及其加工方法。该方法包括如下步骤：将大蒜原料去皮、切片，得到蒜片后，依次进行预处理、预干燥、定型和后干燥，得到所述大蒜脆片。该方法的工艺流程较传统干燥时间大幅缩短，生产成本降低，产品应用市场前景较好。本发明涉及的大蒜脆片对原料中的营养物质保持较好，产品色、香、味良好，质地松脆，可根据市场需要制成不同口味的产品。
精品 A23L19/15
本发明公开了一种马铃薯和玉米复合营养米粉的加工方法，采用马铃薯鲜薯、玉米碴及大米为原料，并将研磨挤压工艺与中温高湿多阶段干燥法相结合，通过控制马铃薯鲜薯、玉米碴、大米及水的配比，研磨挤压过程中的温度，优化条件等，不仅使本发明充分保持马铃薯及玉米的营养成分，而且具有工艺简单、口感好、营养丰富的优点，适合马铃薯和玉米复合营养米粉的大规模工业化生产。
精品 A01M9/00
本实用新型涉及一种用于防治设施蔬菜病虫害的新型电动喷粉机，它由喷粉管6、电动喷粉机壳体7、叶轮5、控粉开关2、储粉罐1、点击控制开关9、无极变速电动机10与锂电池11或通过电源线与铅酸电池13等组成。本实用新型电动喷粉机将粉尘剂施药过程简洁化、轻便化，喷出药剂扩散更加均匀，进一步提高了作业质量与效率，出风口结构的改变，避免了药剂成团吹出的情况，进一步提升了产品的安全性，本实用新型为设施蔬菜病虫害防治提供了一种轻简化技术，其应用前景广泛，市场需求量大。
精品 C07K14/415
本发明首次在黄瓜基因组中发现参与葫芦素C合成的基因簇，共由8个基因组成，其中5个基因均位于6号染色体35kb的范围内。利用酵母体系解析了葫芦素C合成的第1至第4步反应，并在烟草体系中共表达了这8个基因，可实现葫芦素C的合成。本发明进一步揭示了黄瓜苦味形成的分子机制，为无苦味黄瓜育种提供了理论依据和分子辅助育种目标；同时为葫芦素的体外人工合成提供了宝贵经验。
精品 A23L19/00
本发明公开了一种不易破损的真空冷冻干燥再造型苹果脆。本发明还公开了一种不易破损的真空冷冻干燥再造型苹果脆的制备方法，包括以下步骤：S1、向苹果果浆中添加高酯化度水溶性果胶混匀后加入果胶甲基酯酶，进行一次酶解，得一次酶解产物，其中，果胶甲基酯酶的来源为植物；S2、向一次酶解产物中添加半乳聚糖酶、阿拉伯聚糖酶、木糖聚半乳糖醛酸酶，进行二次酶解后钝酶，得二次酶解产物；S3、向二次酶解产物中加入酚类物质混匀后再造型、真空冷冻干燥即可。本发明具有实现对苹果脆质构调控，减少破损率同时提高真空冷冻干燥制得的苹果脆的硬脆度的有益效果。
精品 A01H1/08
本发明公开一种西瓜四倍体扩繁方法，包括以二倍体西瓜纯合自交系为材料，在苗期用秋水仙素进行四倍体诱导；选择诱变成功的四倍体西瓜植株为材料，以四倍体西瓜植株的蔓为接穗，以西嫁强生为砧木，用贴接法进行嫁接，嫁接后按照嫁接苗的管理方法进行，直至成活；将成活的嫁接苗定植，自交授粉，直至果实成熟。本发明所述的西瓜四倍体扩繁方法在无籽西瓜育种中的应用。本发明实现了人工诱导四倍体西瓜T0代植株、果实和种子数的快速增加，加速四倍体西瓜的利用，缩短三倍体无籽西瓜的育种进程。
精品 A01G17/00
本发明涉及一种诱导不同类型猕猴桃雄花结果的方法，其在猕猴桃雄花开放前2‑3天，使用诱导剂对雄花花蕾内部子房进行处理；所述诱导剂为1‑(2‑氯‑4‑吡啶基)‑3‑苯基脲和生长调节剂的混合溶液。所述生长调节剂为引哚丁酸、噻二唑苯基脲、赤霉酸和2,4‑二氯苯氧乙酸中的一种或两种以上的混合物。诱导剂中，1‑(2‑氯‑4‑吡啶基)‑3‑苯基脲的浓度为120‑140mg/L，生长调节剂浓度为0.2‑0.4g/L。该方法对于了解猕猴桃雄株果实有关性状，开展雄性资源类型鉴定，提升种内或种间杂交育种过程中雄株选择的目的性，加快猕猴桃杂交育种进程有着重要的应用价值。
精品 C12N15/56
本申请属于基因工程技术领域，具体涉及一个猕猴桃AaPG18基因及针对该转基因的单果验证方法。猕猴桃AaPG18基因序序列如SEQ ID No.1所示。所述转基因猕猴桃的单果验证方法，以转基因瞬时表达系统为技术基础，首先构建重组的pBI121‑AaPG18过表达载体，并制备侵染液，随后从猕猴桃果实左右两侧注射侵染液。总体上，本申请基于瞬时表达技术，结合猕猴桃果实特点，一方面对AaPG18基因功能进行了初步明确，另一方面设计提供了一种可对猕猴桃果实相关功能基因进行快速且严格的单果对照验证法，且其验证结果高效、直观、重复性强，且可较好克服果实异质性问题，从而减少相关功能基因验证的工作量和误差。
精品 G01N33/02
本发明公开了一种用于模拟体系的苹果片固相基质的制备方法，包括：步骤1、将预处理得到的苹果片置于无水乙醇中浸泡，再将无水乙醇处理后的苹果片置于超纯水中浸泡，期间多次更换超纯水；步骤2、将超纯水处理后的苹果片置于香气脱除溶剂中浸泡，香气脱除溶剂包括乙醚和戊烷；步骤3、将香气脱除溶剂处理后的苹果片晾干，即得苹果片固相基质。本发明能够有效脱除苹果片的还原糖、游离氨基酸和香气化合物，制得不含还原糖、游离氨基酸和香气化合物的苹果片固相基质；所得的苹果片固相基质能够用于分析苹果片干燥过程中美拉德反应香气化合物的形成机制，且使得研究更为科学、更有针对性和更为准确。
粤公网安备44011202003051号