精品 A23P10/00
本发明公开了一种用于腌制过程温度控制的水循环控温系统，通过将腌制筒设置为双层结构，并在双层结构之间的空腔内设置水循环系统，可通过控制入水温度对腌制液的温度进行调控，同时通过在空腔内纵向交错设置多个隔板，形成环绕内筒的上下波动的水循环通路，增加了水与内筒的接触时间，提高利用循环水对腌制液进行控温的效果及效率。其次，通过将水循环系统与冷却池连通，利用原料清洗产生的冷水来降低腌制液温度，同时提高冷却池内水温。尤其是静态变压腌制过程中，由于压力反复变化，腌制液的温度会提高，利用冷却池产生的冷水对腌制液进行降温，经过热交换产生的温水重新进入清洗，能够起到双重效果。
精品 A23L7/104
本发明提供一种利用甘薯粗膳食纤维制作的无面筋蛋白馒头及其制备方法，用于制作无面筋蛋白馒头的原料包括甘薯粗膳食纤维生粉、甘薯粗膳食纤维超微粉、甘薯粗膳食纤维纳米粉、甘薯变性淀粉、挤压膨化甘薯粗膳食纤维粉、甘薯粗膳食纤维微波处理粉、甘薯淀粉、食品胶、蛋白、糖、食盐和酵母等。上述各原料的质量比依次为10‑40：10‑40：10‑20：4‑12：5‑12：5‑13：2‑6：0.5‑3：0.5‑3：0.1‑3：0.1‑1：1‑2。制作无面筋蛋白馒头时，上述各原料总重与水的重量比为100：50‑70。利用本方法制作的甘薯粗膳食纤维无面筋蛋白馒头比体积大，具有甘薯的独特风味、口感劲道，色泽微黄，且具有良好的营养及保健功效。
精品 A21C3/02
本发明公开了一种一体化擀面机及其制面方法，将压面箱设置为由移动盘和挡板构成的挤压装置，并将移动盘与动力系统连接，并由动力系统驱动上移，形成对面团形成相当于6吨重的强大的挤压力，使面条的韧性、光泽及口感都得到大幅度的提高。另外，将和面仓、压面箱、擀面装置及切面装置合理地通过机架结合为一体，能够方便地实现从面粉到成品面条的一体化生产。将面团经过在两次恒温醒面和两次挤压，使面团形成有序的面筋网状结构，淀粉充填在网状结构空隙之中，如同“混凝土中的钢筋-水泥”关系，并能够提高面粉中的酶活性，从而进一步增加面条的韧性和口感。
精品 A61K39/135
本发明公开了一种A型口蹄疫标记疫苗及其构建方法，所公开的标记疫苗的种毒为具有SEQ ID NO：3基因片段的A/rV‑2病毒，该基因片段编码的氨基酸序列为序列表SEQ ID NO：4，其缺失口蹄疫病毒3A蛋白的104‑115位氨基酸。本发明构建的口蹄疫标记病毒感染的动物在血清学上能够明显地与野生型病毒感染的动物相区分；本发明的口蹄疫分子标记疫苗免疫猪具有良好的免疫原性。因此，用本发明方法构建的A型口蹄疫病毒可以用来发展鉴别诊断(DIVA)的疫苗，用于我国当前A型FMD的防控。
精品 C08B37/02
本发明提供了一种利用分子组装增溶技术制备酵母β‑D‑葡聚糖的方法，包括以下步骤：(1)对酵母细胞壁的酶解液进行在70～200MPa下的微射流处理，然后离心得到沉淀；(2)将步骤(1)得到的沉淀用离子液体重悬后进行分散处理得到溶液；其中，所述离子液体为1‑乙基‑3‑甲基咪唑醋酸盐或1‑烯丙基‑3‑甲基咪唑氯盐；(3)将步骤(2)得到的溶液离心后加入乙醇，离心收集沉淀；(4)将步骤(3)得到的沉淀以水重悬，然后离心取上清液。优选地，所述方法还包括(5)将步骤(4)得到的上清液进行喷雾干燥处理，得到酵母β‑D‑葡聚糖粉末。本发明所得酵母β‑D‑葡聚糖纯度高且溶解性较好，有利于扩大其应用范围。
精品 G01N24/08
本发明提供了一种鉴别奶品品质的方法，分别对标准奶样品、掺假奶样品和待测奶样品利用核磁共振技术对样品中的代谢物进行定性和定量分析；根据标准奶样品的表征因子含量数据，对标准奶样品进行主成分分析，利用Fisher判别法建立标准奶样品的判别模型；对掺假奶样品中的表征因子进行定量，利用偏最小二乘法建立多元回归定量模型，并测定其定量限和回收率；将待测奶样品各表征因子的含量数据带入判别模型中判别样品的种类，将各表征因子含量数据带入定量模型中可判别待测奶样品是否掺假，且可定量出掺假比例。本发明提供的方法回收率好、自动化程度高、操作简单易行，能够快速检测出奶品中掺入廉价奶的含量。
精品 B01J20/24
本发明公开了一种纤维素基脂肪酸吸附剂及其制备方法，由纤维素、碱性化合物、半纤维素和木质素组成。挑选新鲜的油料皮壳，干燥、清理，粉碎得到皮壳颗粒；将皮壳颗粒萃取、浸泡处理获得脱脂皮壳；加入碱溶液获得皮壳粗纤维；加入酸溶液获得皮壳纤维素；加入脱色溶液获得脱色纤维素；与碱性化合物进行研磨反应得到纤维素基脂肪酸吸附剂。以油料皮壳为原料，制成含有高纤维素成分的脂肪酸吸附剂，实现了废弃物的高效综合利用。常温下的食用油脱酸，同时尽可能保留油脂中的微量活性成分，具有降低能耗、减少中性油损耗、操作简便、成本低等特点。
精品 C12P19/14
本发明公开了一种用柑橘皮制备抗真菌果胶低聚糖的方法，包括原料预处理果胶的提取和酶法水解果胶，酶法水解果胶的最佳条件为：用pH4.5的醋酸‑醋酸钠缓冲液配制质量浓度为1.0‑1.1％的果胶溶液，加入果胶酶P21，果胶酶的加入量为1.0‑1.1U/mL，40‑50℃水浴搅拌反应20‑50min，然后再在沸水浴中灭酶活5‑15min。本发明的制备方法制得的果胶低聚糖主要为二糖和三糖，得率大于52％。具有明显的抗真菌效果。对常见的四种病原真菌具有良好的抑制作用。将本发明的果胶低聚糖配成低聚糖复合膜液，用于柑橘保鲜中，有助于延长柑橘果实贮藏时间，为进一步利用果胶低聚糖奠定基础。提高柑橘的附加值，还能减少环境的污染，做到取之于柑橘用之于柑橘。
精品 G01N33/543
本发明涉及食品安全检测免疫分析技术领域，具体而言，涉及一种三唑磷生物条形码免疫分析测定试剂盒，所述试剂盒包括盒体，所述盒体内包含有：三唑磷标准品、三唑磷磁性纳米探针、单标胶体金纳米探针、三唑磷双标胶体金纳米探针、DNA生物芯片、银染试剂。本申请提供的试剂盒可以简便、快速、灵敏、特异、稳定地检测待测样品中的三唑磷含量，实验重现性好，便于操作和生产。
精品 C11B1/04
本发明公开了一种植物油加工方法。清理净选设备筛选得到清洁精选油籽；流化床调节油籽的水分和温度；低温压榨，获得低温压榨毛油；添加蔗糖酯对低温压榨毛油进行一次脱胶处理，分离后获得脱胶油和磷脂‑蔗糖酯脂质体；低温脱胶脱蜡，分离得到脱胶脱蜡油和磷脂‑蜡复合物；超临界脱酸脱水，分离后获得脱酸脱水油和脂肪酸；过滤机处理脱酸脱水油，过滤后将成品低温压榨油密闭保存。本发明全程采用低于80℃的操作温度，其中精炼操作温度低于50℃，且制油过程中同步制备脂类伴随物如磷脂‑蔗糖酯脂质体、磷脂‑蜡复合物和脂肪酸，其中磷脂‑蔗糖酯脂质体具有高值化利用前景；减少了低价值副产物的产生，降低了三废排放。
精品 A23L13/00
本发明公开了一种肉制品定量卤制生产线，包括依次依照如下工段对肉制品进行处理：肉制品的前处理工段、腌制入味工段、定量卤制工段、内包装工段、杀菌工段和成品储存工段；其中，定量卤制工段的肉制品熟化过程包括三个步骤：1)第一次烤制：烤制温度90～95℃，烤制时间25～35min；2)蒸制：蒸制温度92～98℃，蒸制时间：30min；和3)第二次烤制：烤制温度130～145℃，烤制时间20～30min。本发明实现了完全的流程化、工业化。生产效率高、能耗低、产品损耗少、出品率高，而且生产过程中无卤制液产生，产品均一稳定、口味风味统一。实现了传统酱卤产品的产品工业化加工，能实现标准化、规模化、工业化生产。
精品 A61K39/39
本发明公开了一种用于猪牛口蹄疫疫苗的双相纳米乳佐剂及其制备方法和用途。本发明的双相纳米乳佐剂由表面活性剂、助表面活性剂以及油相组成，其中，所述的表面活性剂选自Tween80、油酸聚氧乙烯酯、聚氧乙烯双油酸酯、Span80中的一种或两种以上的组合；所述的助表面活性剂选自聚丙醇、PEG 400或二者的组合；所述的油相选自麦芽油、液体石蜡、花生油中的一种或两种以上的组合。研究表明本发明的一种新型水包油包水型双相纳米乳佐剂，具有安全性高、副作用小、缓释能力强等特点。由本发明的双相纳米乳佐剂制备而成的疫苗，其稳定性、免疫效力及安全性均优于传统206佐剂所制备的疫苗。因此，本发明为提高防控猪牛家畜口蹄疫疫病的水平和效率提供了新的技术手段。
粤公网安备44011202003051号