精品 A23L19/12
本发明提供了一种马铃薯发糕，所述发糕由包括如下重量份的成分制备而成：马铃薯渣生粉10-40份，马铃薯渣超微粉10-40份，马铃薯渣纳米粉10-20份，马铃薯变性淀粉4-12份，挤压膨化马铃薯渣粉5-12份，马铃薯渣微波处理粉5-13份，马铃薯淀粉0.5-6份，食品胶0.1-3份，植物源多酚0.1-0.7份，蛋白1-3份，糖0-20份，酵母1-2份，米曲霉0.6-1.8份和水22-70份。本发明提供的马铃薯发糕克服了常见的小麦发糕存在的缺陷，不含面筋，适宜对麦类过敏人群或者乳糜泻患者食用；且营养成分全面，具有保健功能。
精品 C08B37/00
本发明属于农副产品精深加工技术领域，具体涉及一种采用热压蒸汽喷爆法辅助处理提取谷物种皮活性多糖的新方法。该方法首先将粉碎后的谷物种皮进行水洗除去部分种皮夹带的胚乳及其中的淀粉、蛋白质，再经酸水洗脱除植酸；然后进行热压蒸汽喷爆处理，汽爆压力1.5-4.6MPa，保压时间10-120s，瞬间泄压；气爆预处理后的种皮加常温水浸提，提取液适度浓缩后经65-75％乙醇醇沉富集活性多糖组分；沉淀干燥后即得谷物种皮活性多糖。本方法工艺简单、设备易于操作，通过热压蒸汽喷爆辅助处理实现了谷物种皮活性多糖的无碱化提取，活性多糖得率大大提高，起到了节能减排、提高经济效益的重要作用。
精品 A23N12/08
本发明公开了一种利用中短波红外干燥法生产蓝莓全果的方法。本发明所提供的利用中短波红外干燥法生产蓝莓全果的方法，包括如下步骤：将待干燥蓝莓全果进行如下条件的中短波红外干燥，得到蓝莓全果产品：波长为1-4μm、功率为24.75KW、温度为80-90℃、时间为66-165min。本发明所提供的利用中短波红外干燥法生产蓝莓全果的方法，不添加色素和其他添加剂等，尽量保留了原水果的颜色和风味，纯净天然，安全卫生。利用本发明所提供方法制备的蓝莓全果可直接作为新型、天然、绿色的休闲食品。
精品 A23L1/212
本发明公开了一种番木瓜脆片及其制备方法。该方法联合微波真空干燥及变温压差膨化技术生产番木瓜脆片，采取微波真空干燥将番木瓜片在真空度60～100kPa、微波功率200～800W的条件下干燥至含水率为20～60％，然后放入膨化罐进行变温压差膨化，将膨化罐在常压下升温至60～120℃，停滞10～30min，接着将膨化罐内压强瞬间降至-0.01MPa，在真空状态下膨化1～5次，随后降温至60～90℃，保持真空状态与温度至番木瓜片含水率为4～5％，然后降温至40～60℃，保持真空状态15～45min。该方法生产的番木瓜脆片较好地保留了番木瓜原有的颜色、风味和营养，口感酥脆，可直接作为休闲食品，也可作为番木瓜制粉原料。同时该方法将干燥时间缩短至3-6h，较传统干燥方法效率提高且能耗明显降低。
精品 F25D11/00
本实用新型提供了一种夹层蜂巢气流循环冰温保鲜装置，包括：柜体，其为箱式结构，其内承载货物，所述柜体的顶板设置为蜂巢板，所述蜂巢板的中心部为封闭结构；围护箱体，其设置在所述柜体的外层；制冷风机，其设置在所述围护箱体的上顶板且位于所述封闭结构的正上方，所述制冷风机出风口朝向所述封闭结构；出风口，其设置在所述柜体的下端；温度传感器，其设置在所述柜体内；湿度传感器，其设置在所述柜体内；控制器，其与所述温度控制器、湿度传感器和制冷风机连接。本实用新型内部承载货物的柜体顶端采用蜂巢结构，且该蜂巢结构为中间封闭设计，缓冲并分散冷空气，保证进入柜体空气的温度均一性，提高装置内部温度调节效率和控温准确性。
精品 A23B7/154
本公开公开了一种果蔬保鲜剂的制备方法与应用，所述制备方法包括以下步骤：S1.将米糠与磷酸缓冲液混合，然后进行匀浆处理，得到匀浆后的米糠混合液；S2.向所述匀浆后的米糠混合液中加入果胶酶、纤维素酶、谷氨酸钠和维生素B6混合均匀并进行酶促反应，然后进行灭活处理以灭活果胶酶和纤维素酶，得到酶灭活后的混合液；S3.将所述酶灭活后的混合液的pH值调节为2‑3，然后进行超声波处理，得到超声波处理后的混合液；S4.将超声波处理后的混合液的pH值调节为5‑5.5，然后与乙醇混合沉淀并去除沉淀，取上清液经超滤膜包过滤后浓缩，得到果蔬保鲜剂。本公开制备得到的果蔬保鲜剂天然环保，有效延长了果蔬低温储藏时间。
精品 A23B7/00
本发明公开了一种延缓绿芦笋木质化的保鲜方法，包括：采集新鲜的绿芦笋；将绿芦笋在维生素C溶液、6‑苄氨基嘌呤溶液、柠檬酸溶液或植物酸溶液中浸泡5～10min；将绿芦笋置于高静压处理装置中，在压力90～150Mpa，温度20～35℃下，处理1～20min；将绿芦笋以每6h降温5℃的降温速率降温，直至绿芦笋的温度降至2～7℃；将绿芦笋在温度2～7℃和相对湿度为75％～90％条件储藏。本发明解决绿芦笋保鲜过程中肉质老化的问题，且本发明所需设备简单，处理量大，成本低廉，贮藏后的绿芦笋嫩度较高，营养成分保藏较好。
精品 A23B7/015
本发明公开了一种能够抑制马铃薯还原糖积累的贮藏方法，其中，将马铃薯用250～258nm紫外灯光进行第一次紫外照射1‑3小时，然后于相对湿度为90‑95％，温度为2‑6℃条件下贮藏。本发明能够有效抑制马铃薯贮藏期间还原糖的积累，并能够使马铃薯的外观、失重率等其他指标保持良好，并具有操作简单、使用方便、预处理成本低的优点，是抑制马铃薯低温贮藏期间还原糖积累的一整套完善体系，对马铃薯的贮藏具有重要的应用价值。
精品 C10B53/00
本发明公开了一种热解炭化催化一体化方法，属于生物质热解领域，以解决现有方法存在的能耗高、成本高、能源利用率低的问题。一种热解炭化催化一体化方法，包括密封进料、均匀布料、连续热解、焦油催化、烟气回用五个过程，以生物质作为原料，将加工过的原料在密封条件下实现进料和均匀布料，进行热解反应，依次经过热解炭化和炭气分离两个主要过程后得到热解油气混合物以及生物炭；热解油气混合物在与热解炉一体的催化室中进行焦油催化过程，部分熟化后的生物炭经制成新的催化剂继续使用，利用回流烟气的余热对以上过程进行阶梯式的供热。本发明中的镍基生物炭催化剂活性高、稳定性好、制备成本低、环保高效。
精品 G06K19/18
本实用新型公开了一种具备温湿度指示功能的产品追溯动态标签，包括薄卡片结构的壳体，所述壳体由前壳、后壳、防漏皮圈和固定螺丝组成，前壳和后壳之间有定位卡槽，卡槽中放置防漏皮圈，通过卡槽将前、后壳合拢，所述后壳上开有定位孔，所述前壳的内表面上与后壳定位孔对应位置具有一体成型的螺丝座；所述固定螺丝穿过定位孔后旋入螺丝座，将前壳和后壳固定在一起；所述前壳的正面开有开口，显示模块的显示面从所述开口中露出，所述显示面包括追溯二维码显示区、温度状态指示区和温湿度数据显示区，利用本实用新型的产品追溯动态标签，能够提供实时温度数值显示、温度状态指示、追溯二维条码显示功能。
精品 G01N30/88
本发明涉及一种鉴别奶营养品质的方法，包括如下步骤：步骤1)，对奶样进行色氨酸及其代谢物的提取，得提取物；步骤2)，对步骤1)中所述提取物进行色谱分离‑质谱扫描，对所述奶样中的色氨酸及其代谢物进行定量分析，测定定量限和回收率；步骤3)，根据步骤2)中所述奶样中色氨酸及其代谢物的含量数据，对所述奶样品进行分析；本发明提供的方法回收率好、定量限低、操作简单易行，能够快速检测出奶品中色氨酸及其代谢物的含量,并对奶品质进行营养学评价。
精品 C12P19/14
本发明公开了一种提高肠道菌群多样性的苹果果胶杂多糖的制备方法，包括以下步骤：步骤一、将苹果粉溶解于水中进行酶解，减压浓缩并提纯，得到果胶提取液；步骤二、向果胶提取液中加入果胶甲酯酶和果胶乙酰酯酶进行一次定向酶切，然后加入半乳糖醛酸聚糖酶、果胶裂解酶进行二次定向酶切，再加入聚鼠李半乳糖醛酸酶、木糖基半乳糖醛酸酶、半乳聚糖酶、阿拉伯聚糖酶进行三次定向酶切，得到改性果胶提取液；步骤三、将改性果胶提取液经纯化处理，得到苹果果胶杂多糖。本发明通过三次定向酶切得到中性糖比例高、甲酯化度低、乙酰化度低的苹果果胶杂多糖，该苹果果胶杂多糖可有效提高肠道菌群的多样性、24h内在肠道中微生物发酵降解率高于80％。
粤公网安备44011202003051号