精品 C12N1/16
本发明公开了一株适用于茶酒酿造的酿酒酵母及其应用，属于生物工程发酵技术领域。酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae GXSJ77已于2019年12月16日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC M 20191049，保藏地址是湖北省武汉市武昌区珞珈山武汉大学保藏中心。本发明还提供了一种酿酒酵母GXSJ77的培养方法及其应用，一种利用酿酒酵母GXSJ77生产茶酒的方法及其制备得到的茶酒。本发明的酿酒酵母GXSJ77用于茶酒的酿造，能够适应茶汁的发酵环境，酒精转化率高、发酵程度彻底，生产的茶酒口感协调且风味宜人，对茶酒的工业化生产具有重要意义。
精品 C12N9/28
本发明属于农业生物技术领域，具体涉及具有高耐热性的α‑淀粉酶突变体K152H/A166C/E168H及其基因和应用。通过将氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示的野生型α‑淀粉酶进行K152H/A166C/E168H点突变，获得所述α‑淀粉酶突变体。本发明提供的突变酶的最适作用温度由野生型的85‑90℃提高到了95‑100℃，热稳定性大幅提高，能很好的满足能源、食品和饲料等领域中应用的对于高温下α‑淀粉酶水解活性的需求，有着非常广阔的应用前景。
精品 B01F13/10
本实用新型涉及花粉丸制备技术领域，提供了一种蜂蜜花粉丸制备装置，包括：配料机构，包括配料仓和设于配料仓内的第一搅拌件；混料机构，包括与配料仓相连通的混料仓，且混料仓内设有第二搅拌件；制丸机构，包括与混料仓相连通的第一滚筒，第一滚筒内设有第三搅拌件，且第一滚筒的一端设有出丸模具；成丸机构，包括与第一滚筒设有出丸模具的一端相连的第二滚筒；第一支撑架，设于制丸机构的下方并与制丸机构固定连接，第一支撑架上设有多个称重传感器，多个称重传感器分别用于称量配料仓、混料仓和第一滚筒内的物料。该蜂蜜花粉丸制备装置，提高了蜂蜜花粉丸的制备效率，降低了产品制备过程中多次称量造成污染的风险，提高了产品品质。
精品 G06Q10/04
本发明实施例提供一种雨养农用地面源污染排放量预测方法及系统，包括：收集在雨养农用地目标监测点处的历史产流相关数据；确定在未来预设时间段内各月份的产流相关预测值；确定雨养农用地的产流氮磷总量预测值，并将产流氮磷总量预测值作为雨养农用地的污染排放量。本发明实施例提供的污染排放量预测方法，在农田面源污染发生驱动因素与特征基础上，针对水量排放量和产流氮磷浓度，分别建立月份地表径流和地下淋溶排放量预测模型以及产流氮磷浓度预测模型，科学预测降雨影响的农用地田块尺度面源污染排放量，解决了仅受降雨量影响的农用地田块尺度面源污染排放量无法预测的难题，为农业面源污染防治提供了技术支持。
精品 G06Q10/04
本发明实施例提供一种保护地农用地面源污染排放量预测方法及系统，包括：收集保护地农用地在目标监测点处的历史灌溉量、单次径流量、单次淋溶量和产流氮磷浓度数据；确定各月份地表径流产流量、地下淋溶产流量、产流氮磷浓度预测值；最后，确定保护地产流氮磷总量预测值。本发明实施例提供的污染排放量预测方法，在农田面源污染发生驱动因素与特征基础上，针对水量排放量和产流氮磷浓度，分别建立月份地表径流和地下淋溶产流量预测模型以及产流氮磷浓度预测模型，科学预测仅受灌溉影响的农用地田块尺度面源污染排放量，解决了受灌溉影响的农用地田块尺度面源污染排放量无法预测的难题，为农业面源污染防治提供了技术支持。
精品 A23L31/00
本发明公开了一种提高干香菇复水特性和复原品质的加工方法，包括：将香菇均匀铺平整，在温度为90～100℃，压力为0.3～0.8MPa，保温保压时间10‑20min，压差处理1～3次，每次间隔3～8min；得到初处理后的香菇；再进行低温对流干燥将香菇干燥至含水率13％以下。本发明利用压差闪蒸干燥使香菇中水分剧烈向外闪蒸，改善其孔隙结构，提高水分透过率和干燥效率，通过多孔道快速吸收水分，提高干燥香菇的复水速率和复水比；再较低温度对流干燥，降低干燥过程中物料内部结构和细胞的破坏程度，操作简单，能耗低，花费的时间短，复水后香菇形状饱满，持水能力强，咀嚼时汁液饱满，弹性好，能够媲美鲜香菇的品质。
精品 A23L27/20
本发明提供一种薯类肽美拉德反应产物及其制备方法和应用，薯类肽美拉德反应产物的制备方法包括如下步骤：1)对薯类蛋白进行酶解，所述酶解在超声波协同微波、能量发散型超声波或能量聚集型超声波处理条件下进行，得到薯类肽；2)将所述薯类肽、还原糖、氨基酸和水混合，然后进行薯类肽美拉德反应。本发明所提供的薯类肽美拉德反应产物制备方法，能够增强薯类肽美拉德反应产物风味及抗氧化活性，极大提高薯类加工产品附加值，同时在食品领域中具有广阔的应用前景。本发明提供的制备工艺简单，易于产业化生产。
精品 C12N5/20
本发明提供了一种杂交瘤细胞株，属于单克隆抗体(MAb)制备技术领域。本发明的杂交瘤细胞株能够分泌类禽型H1N1猪流感病毒HA蛋白MAb，所获得的MAb具有特异性好、效价高等特点。本发明利用上述MAb，结合肽扫描技术，筛选获得了一个位于HA蛋白上的线性抗原表位216VSVGSS221，该表位在类禽型H1N1病毒中高度保守。MAb和抗原表位的获得可用于建立类禽型H1N1 SIV或其抗体的免疫学诊断方法，如ELISA、胶体金等。而表位信息的获得有助于完善H1N1 SIV的HA蛋白表位信息，能够更好的了解HA蛋白抗原结构和功能，为预测病毒抗原性变异的动态，更好的做好疫病的防控提供理论与技术支撑。
精品 C09K17/00
本发明提供一种采用农作物秸秆为原料制备的土壤修复剂，通过对农作物秸秆采用蒸汽爆破的预处理，使得农作物秸秆中有效成分的利用效率提高，将爆破后的秸秆粉末进行发酵和热解活化处理分别制备秸秆的发酵产物和生物炭，再与秸秆粉、凹凸棒土，磷矿粉，草木灰，氧化剂，保水剂等辅助组分进行混合制备土壤修复剂，所述土壤修复剂修复效果好，无毒副作用，制备方便，能够快速修复被有机物特别是农药污染的土壤，既能高效修复污染土壤，又能实现生物质资源特别是农作物秸秆的资源化利用。
精品 G01N30/02
本发明公开了一种动物源性食品中农药残留的GC‑Orbitrap‑MS筛查分析方法。所述方法包括如下步骤：(1)提取：将动物源性食品试样均质后与提取溶剂和提取盐混合，经振荡提取得到提取液，取上清液Ⅰ；(2)净化：将步骤(1)得到的上清液Ⅰ与净化剂混合进行净化，收集上清液Ⅱ，经过滤得到待液样液；(3)色谱质谱检测：采用气相色谱法分离待测样液中的农药残留，然后采用带有EI离子源的Orbitrap‑MS进行检测，即得到动物源性食品中的农药残留含量。本发明方法具有回收率高、精密度好、适用性强、有机试剂用量少等特点，各项技术指标均能满足多类动物源性食品日常检测分析的要求，为食品安全领域提供了重要的技术支持。
精品 A23L19/00
本发明公开了一种改善真空冷冻干燥重组草莓脆片色泽和质构品质的方法，其包括以下步骤：步骤一、将草莓破碎得草莓浆，草莓浆与果胶、原儿茶酸混合均匀，并调节pH至3.0～3.8得物料A；其中，草莓浆与果胶的质量比为1:0.02～0.08，物料A中原儿茶酸的质量浓度为0.1～1.0g/kg；步骤二、将物料A倒入模具托盘，置于‑18℃的冷库中进行冻融处理得块状物料B；步骤三、在物料B表面涂覆一层壳聚糖得物料C；步骤四、将物料C置于真空冷冻干燥箱内干燥，然后充氮包装即得草莓脆片。本发明创制了一种全新的重组草莓脆片，有效解决了产品天竺葵素‑3‑葡萄糖苷贮藏期不稳定，产品硬脆度不高的问题。
精品 A23L19/00
本发明公开了一种改善真空冷冻干燥重组芒果脆片多孔结构和质构的方法，其包括：步骤一、将芒果洗净去核，粗打浆，再向芒果粗浆中加入芒果皮渣，接着进行湿法超细打浆得芒果细浆；步骤二、将芒果细浆灭菌，再向芒果细浆中加入发酵剂，发酵；步骤三、将发酵后的芒果细浆倒入脆片模具，熨平表面后冻结，再将升温‑降温的变温融冻过程；步骤四、将冻结的芒果细浆进行真空冷冻干燥。本发明能够提高真空冷冻干燥重组芒果脆片硬度和脆度，提高干燥效率，解决重组芒果脆片质构不佳及干燥效率低等的问题。
粤公网安备44011202003051号