精品 C12N1/14
本发明涉及微生物领域，具体公开了一株不产毒黄曲霉JZ2(保藏编号为CGMCC No.12865)及其在降解黄曲霉毒素方面的应用。本发明首次提供了可降解黄曲霉毒素的黄曲霉菌株，也首次开发出了不产毒黄曲霉菌株JZ2在降解黄曲霉毒素方面的新应用。所述不产毒黄曲霉菌株JZ2可高效降解黄曲霉毒素，可作为黄曲霉毒素降解的生物材料，无论在开发新的生物降解菌剂还是生物降解无菌制剂方面都具有很好的应用前景。
精品 C09K17/06
本发明提供一种由石灰类物质和有机肥组成的改良剂改良酸化土壤的精准配比方法，包括：(1)分别计算常用的石灰类物质和有机肥的碳酸钙当量；(2)测试待改良土壤的pH值、阳离子交换量和盐基饱和度，根据pH值、阳离子交换量和盐基饱和度计算石灰施用量；(3)根据待改良土壤的pH值，选择确定有机肥和石灰类物质的适宜搭配比例；(4)确定拟采用有机肥和石灰类物质的具体种类，根据各具体种类对应的碳酸钙当量，计算得到对于一块特定的农田所需的有机肥和石灰类物质的实物量。本发明方法精准搭配的“有机肥和石灰类物质”有机无机复合型酸化土壤改良剂，不仅能够消除单独施用石灰对土壤不良影响，而且还能达到稳定持久改良酸化土壤的目的，在土壤酸化改良方面具有重要的应用价值。
精品 A23J1/14
本发明涉及一种高水分花生拉丝蛋白及其制备方法，所述方法包括将低温脱脂花生蛋白粉粉碎，混合均匀；然后进行挤压组织化处理，挤压温度依次为：喂料区60℃～80℃、混合区90℃～100℃、蒸煮区120℃～160℃、冷却区90℃～150℃、成型区50℃～100℃；在挤压过程中在线加水，调整物料水分为45％～60％；挤压成型后冷却，即得。本发明方法制备的高水分花生拉丝蛋白水分含量在55％以上，色泽亮白、味道清香、纤维丝状结构丰富，具有即食性的特点，可作为肉的替代物，用于鸡丁、手撕肉、素肠等加工。该技术原料全利用，几乎无废弃物排放，生产连续，工艺集成度高，能耗低，有利于提升花生蛋白粉的附加值。
精品 A23J3/14
本发明涉及一种多糖改良高水分花生拉丝蛋白品质方法，包括将低温脱脂花生蛋白粉粉碎，与适量多糖混合均匀；进行挤压组织化处理，挤压温度依次为：喂料区60℃～80℃、混合区80℃～100℃、蒸煮区130℃～160℃、冷却区90℃～130℃、成型区50℃～90℃；在挤压过程中在线加水，调整物料水分为45％～65％；挤压成型后冷却，制得高水分花生拉丝蛋白。采用本发明方法生产的高水分花生拉丝蛋白色泽亮白、味道清香、纤维状结构丰富，纤维丝强度较高，可作为高档肉的替代物，可用于手撕肉、素猪肉等加工。该方法增大了高水分花生拉丝蛋白纤维化程度，增强了纤维丝强度，拓宽了其应用渠道。
精品 A23L33/185
本发明公开了一种利用含有花生、大豆的复合植物蛋白生产拉丝蛋白的方法，该方法包括：按原料配比低温脱脂花生蛋白粉73‑85份，大豆分离蛋白5‑15份，谷朊粉1‑15份，淀粉1‑15份进行混料调质；再进行挤压组织化处理，挤压温度为60‑160℃，螺杆转速为180‑240r/min，喂料速度为80‑140g/min，挤压模头冷却温度为62‑75℃；使挤压过程中物料的水分含量为50％‑62％。本发明制得的高水分花生拉丝蛋白，克服了以花生蛋白为原料，难以制备高水分拉丝蛋白的难题，得到的产品无需复水，色泽均匀亮白，无豆腥味，且较原料为单一蛋白的组织化产品，营养丰富。
精品 A23F3/16
一种茶汁的制备方法，属于茶汁加工技术领域。其包括以下工艺步骤：以单级或多级逆流柱为提取装置；将茶叶填充在逆流柱中，茶叶填充体积为逆流柱的体积的50%‑75%；水从逆流柱底部，茶汁从逆流柱顶部流出，浸提初期0‑30 min采用60‑90℃温水，进水速率为15‑25 mL/min，浸提中期20‑60 min采用50‑80℃温水，进水速率为10‑20 mL/min，浸提后期30‑90 min采用30‑65℃温水，进水速率为5‑15 mL/min；将所得的茶汁经浓缩可得茶浓缩汁，将浓缩汁可进一步干燥可得速溶茶粉。通过该方法获得的茶浓缩汁，与传统加工方法相比，产品风味品质更好，产品得率更高。
精品 G01N33/02
本发明公开了一种适宜蛋白加工用花生原料品质测定及其评价方法。所述测定方法包括如下步骤：测定待测花生样品的果形得分、总蛋白质含量、亮氨酸含量、精氨酸含量、伴花生球蛋白Ⅰ含量以及分子量为23.5kDa的亚基占总蛋白质的质量百分含量；将上述各测定值代入至公式(1)中，即得到待测花生样品的蛋白粉品质。本发明减少了分析步骤，有利于企业应用，本发明建立花生蛋白加工的原料品质评价模型，通过6个花生的品质特性即可测定出花生蛋白粉品质的大小；模型中氨基酸等指标的测定可采用近红外分析仪进行预测，方便快捷；通过对花生仁的近红外分析检测，即可同时预测模型中的各项指标，对花生仁无任何损伤，且方便快捷。
精品 C07K14/12
本发明涉及一种小反刍兽疫病毒HN蛋白抗原表位肽，抗原表位肽的氨基酸序列为：H123：123KFLNPDREYDFRDLR137,或/和H185：185GTGCLGRTVTRA196,或/和H487：487IRGPRGRCH495,或/和H569：569ECFPWYHKVWCYHDCLI585；本发明使用多种免疫信息学软件对目标蛋白进行B细胞表位进行预测，然后对预测的不同表位分别进行人工合成，应用间接ELISA方法进行验证其反应原性，不同的多肽包被氨基化酶标板，检测与HN蛋白的抗体的反应原性，从而鉴定出PPRV HN蛋白的B细胞表位。
精品 C07K14/12
本发明涉及一种小反刍兽疫病毒HN蛋白抗原表位肽H362及其确定、制备方法和应用，抗原表位肽的氨基酸序列为：H362:362EANWVVPSTDVRDL375；本发明检测了单克隆抗体与小反刍兽疫病毒的反应原性以及抗体的特异性，检测单克隆抗体与rPPRV‑HN‑F蛋白具有良好的反应原性，结合免疫信息学预测HN蛋白的B细胞表位，应用氨基化酶标板检测了候选表位与单克隆抗体10E3，确立了10E3对应的抗原表位H362，本发明表位肽的确定，为小反刍兽疫病毒表位疫苗抗原和诊断试剂抗原制备提供了理论基础。
精品 C07K14/12
本发明涉及一种小反刍兽疫病毒F蛋白抗原表位肽，抗原表位肽的氨基酸序列分别为：F176：176DYINNELVPSVHRMSCEL193，或/和F347：347MSPLLQECFRGSTKS361，F391：或/和391CKCYTTETVINQDPDKLL408，或/和F417：417TVINQDPDKGPVGSREYPD435，F430：或/和430SREYPDSVYLH440，或/和F502：502VSLGLVTLICCCKGRCRNK520；本发明对目标蛋白进行B细胞表位进行预测，对预测的不同表位分别进行人工合成，检测与F蛋白的抗体的反应原性，从而鉴定出PPRV F蛋白的B细胞表位。
精品 C12N7/04
本发明公开了一种矿化口蹄疫病毒样颗粒及其制备方法和应用。本发明利用口蹄疫VLPs大肠杆菌表达组装技术平台，通过基因工程手段，将三种能有效富集钙离子的矿化肽分别插入到口蹄疫病毒结构蛋白VP1的loop环中，结果表明，嵌合矿化肽的VP1与口蹄疫病毒的结构蛋白VP0以及VP3在大肠杆菌中能够成功表达并组装成完整的VLPs，且对组装效率并未造成影响，后用矿化剂成功实现了对病毒样颗粒的矿化，同时提高了口蹄疫病毒VLPs的组装效果。本发明的提出推动了蛋白类疫苗由冷链疫苗向常温疫苗转化的步伐，为常温疫苗的应用提供了新的技术手段。
精品 G01N30/02
本申请涉及一种同时检测花生中白藜芦醇的四种异构体的方法，其为在操作的过程中采用超高效液相色谱法，且精确地控制检测条件。本发明所述的方法可实现连续进样，对样品进行批量的分析，每个样品的检测时间仅需10min左右，极大地提高了检测效率。且超高效液相色谱法的灵敏度高，检出限低。本发明的方法在前期提取的过程中采用乙醇加热提取，并控制加热提取的温度，既能有效地提取白藜芦醇的四种异构体，还可节省时间，实现高效地提取和分离。
粤公网安备44011202003051号