精品 A23L25/10
本发明涉及食品加工领域，特别涉及一种含酵母甘露聚糖的花生酱及其制备方法，该花生酱的原料包括烘烤花生、糖、食用盐、单甘脂和酵母甘露聚糖，其制备方法为将各原料混合，然后进行粗磨和精磨后即得。本发明提供的花生酱口感顺滑、酱体均匀、烘烤花生风味浓郁、甜咸度适中、涂抹性较好、营养全面均衡；本发明提供的花生酱的制备方法简单易操作，适用于工业化生产，具有良好的经济效益和社会效益。
精品 A23L25/10
本发明涉及食品加工领域，特别涉及一种含酵母细胞壁的花生酱及其制备方法，该花生酱的原料包括烘烤花生、糖、食用盐、单甘脂和酵母细胞壁，其制备方法为将各原料混合，然后进行粗磨和精磨后即得。本发明提供的花生酱口感顺滑、酱体均匀、烘烤花生风味浓郁、甜咸度适中、涂抹性较好、营养全面均衡；本发明提供的花生酱的制备方法简单易操作，适用于工业化生产，具有良好的经济效益和社会效益。
精品 B01J20/22
本发明提供了一种可回收的玉米赤霉烯酮的吸附材料。本发明发现了Fe3O4磁性颗粒在制备可回收的吸附材料中的应用。在现有技术以十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)及正硅酸乙酯(TEOS)为原料的吸附材料中加入Fe3O4磁性颗粒，对玉米赤霉烯酮吸附性能良好，且可回收，能实现两次乃至多次可重复利用。本发明的吸附材料可避免被吸附的毒素经过动物肠道，随食物残渣排出体外后对环境的污染。
精品 G01N24/08
本发明提供了一种鉴别奶品品质的方法，分别对标准奶样品、掺假奶样品和待测奶样品利用核磁共振技术对样品中的代谢物进行定性和定量分析；根据标准奶样品的表征因子含量数据，对标准奶样品进行主成分分析，利用Fisher判别法建立标准奶样品的判别模型；对掺假奶样品中的表征因子进行定量，利用偏最小二乘法建立多元回归定量模型，并测定其定量限和回收率；将待测奶样品各表征因子的含量数据带入判别模型中判别样品的种类，将各表征因子含量数据带入定量模型中可判别待测奶样品是否掺假，且可定量出掺假比例。本发明提供的方法回收率好、自动化程度高、操作简单易行，能够快速检测出奶品中掺入廉价奶的含量。
精品 A23G9/42
本发明公开了一种马铃薯麻糬冰淇淋及其制作方法，包括冰淇淋芯及麻糬皮，所述冰淇淋芯填充在所述麻糬皮中，所述冰淇淋芯包含以下重量份的组分：马铃薯382‑623，牛奶381‑624，白糖46‑108，食盐2‑6，奶油182‑208及炼乳38‑62；所述麻糬皮包含以下重量份的组分：白糖98‑206，糯米粉497‑712，马铃薯粉296‑512及水146‑258。本发明采用马铃薯为主要原料，通过优化马铃薯与牛奶、糖、炼乳及奶油等其他原料的配比，制作出风味独特、热量较低且营养价值较高的冰淇淋，并使马铃薯在冰淇淋的制作中得到应用，扩大了马铃薯的使用范围，增加冰淇淋的营养价值，并降低成本。
精品 C05G3/00
本发明公开了一种提高苜蓿耐旱的保水剂及其制备方法，包含以下重量份的组分：淀粉接枝丙烯酸盐颗粒60‑80、有机肥料颗粒20‑30、土壤改良剂颗粒5‑10以及陶粒15‑20；有机肥料颗粒包含：牲畜粪便100‑150、腐殖酸30‑50、秸秆20‑40、蔗渣40‑60、花生粕10‑20、碎木屑5‑10以及鱼骨粉5‑10；土壤改良剂颗粒包含：钼酸铵0.25‑0.3、硼氢化钾0.1‑0.2、硼酸0.05‑0.08、硼砂0.05‑0.08、硫酸亚铁0.1‑0.2、硫酸亚铁铵0.3‑0.4、硫酸锌1‑2、硫酸锰0.05‑0.1、磷酸二氢钾0.2‑0.3、硒酸钠0.2‑0.4及光合细菌菌剂5‑8；陶粒由凹凸棒粘土、生物污泥、蛭石粉、河底泥混合煅烧得到。
精品 C12P19/16
本发明提供了一种富含低粘度抗性淀粉的产品，其制备方法包括如下步骤：1)将原淀粉与pH4.0～7.5的缓冲液以1:7～1:13的质量体积比混匀作为底物，按20～350U/g的添加比例向底物中加入普鲁兰酶，倒入真空包装袋内、封口，在50～450MPa，45～75℃的条件下酶解反应10～90min；2)在常压，45～75℃的条件下继续酶解反应5～48h，搅拌速度为90～150rpm，然后在0～4℃冰浴中钝化酶活10～20min后，离心除去上清液，干燥、磨粉并过筛后，即得。本发明提供的制备方法得到的抗性淀粉产品的粘度低至60cP，抗性淀粉高达43％以上。可作为功能性食品原料添加于高纤维食品中，也可作为低能量填充剂应用于低糖、低脂和减肥食品中。
精品 A23F3/06
茶叶风味品质成分食品化定向制造技术集成系统及方法，属于茶叶加工技术领域。该系统包括依次连接的原料品质定向提升处理模块、选择式低温逆流分段萃取模块、酶膜联合分离模块、低温浓缩模块和多孔结晶冷冻干燥模块，上述的选择式低温逆流分段萃取模块、酶膜联合分离模块、低温浓缩模块和多孔结晶冷冻干燥模块均连接活性成分包埋与释放模块和标准化智能监控模块。本发明的集成系统能够实现原料品质定向提升，选择性萃取风味品质成分，高效分离，标准化制备，可根据产品要求和茶叶特性，实现定向制造，产品天然原味、富含高活性保健因子。
精品 A23L7/10
本发明适用于食品加工领域，公开了一种高营养和保健功能、风味好的复合糙米营养食品产品及其制备方法。该方法包括：首选将糙米、燕麦和黑豆原料进行科学配比，强化混合原料的营养和口感；复配后的原料进行调质、热压蒸汽喷爆处理来进一步增强产品的营养和保健功效，同时改善产品的口感。该复合糙米营养食品营养丰富，保健功效成分高，风味浓郁，口感细腻，产品符合当前人们对于饮食“营养、保健、美味”的需求，未来具有良好的产业化发展前景。
精品 A61K36/71
本发明提供一种治疗牦牛肺炎的藏兽药组合物，所述组合物由以下质量份数的各原料药组成：烈香杜鹃25份、甘肃雪灵芝20份、全缘绿绒蒿20份、条叶银莲花20份、沙棘15份。本发明还提供其制备方法和应用。本发明依据藏兽医理论和藏兽药功能主治，结合牦牛肺炎发生的病因、临床症状及生理特点进行组方，具有清肺化痰、宣肺平喘、清热解毒、增强机体免疫力等功效，治疗牦牛肺炎临床疗效确实可靠。本发明成本低廉，使用方便，效果显著，无不良反应，无药物残留，符合高原动物可持续健康生产需要，符合提供绿色安全动物源食品和人类健康的要求。
精品 A01N43/16
本发明公开了一种含有槐糖脂的杀菌剂溶液及其应用。该杀菌剂溶液由槐糖脂类化合物、乙醇和水组成。该杀菌剂溶液中，槐糖脂类化合物的体积百分浓度为0.1％‑1.0％；所述乙醇的体积百分浓度为20％±2％；余量为水。具体的，所述槐糖脂类化合物的体积百分浓度为0.1％‑0.5％，0.5％‑1.0％；所述菌选自大肠杆菌、沙门氏菌和李斯特菌中的至少一种；其中，所述大肠杆菌具体为E.coli O157：H7；所述李斯特菌具体为单增李斯特菌。该杀菌剂溶液易于配制，对于大肠杆菌、沙门氏菌和李斯特菌具有很好的杀菌效果。
精品 G01N21/25
本发明提供了基于高光谱成像技术检测花生中蛋白质含量分布的方法，包括：采集花生样品在特征波长处的光谱图像，将特征波长处经过预处理后的光谱反射值，输入花生蛋白质含量分布定量模型，得到花生样品蛋白质含量分布。本发明还提供建立花生中蛋白质含量定量模型的方法，包括采集花生高光谱图像，并利用常规方法测定其蛋白质含量；高光谱图像经过图像校正与背景删除，提取平均光谱；以预处理后平均光谱为自变量，以蛋白质含量为因变量，建立全波段蛋白质含量的数学模型，在此基础上利用回归系数，确定特征波长，建立并验证所述定量模型。本发明快速简便，效率高，不破坏样品，不使用任何化学试剂，测定结果准确，实现了花生蛋白质含量的可视化。
粤公网安备44011202003051号