精品 A61K36/8984
本发明提供了一种石斛速溶粉、其制备方法及其用途，所述制备方法采用两次湿法制粒，具体为：将新鲜石斛与水混合后打浆并匀浆，得到浆料；向浆料中加入辅料后，进行喷雾干燥，得到石斛粉；将石斛粉与乙醇糅合，制成软材后造粒，得到石斛粒；将石斛粒干燥，得到石斛速溶粉。所述石斛包括铁皮石斛、流苏石斛、金钗石斛、球花石斛和紫皮石斛等。所述制备方法简单，得到的石斛速溶粉有效成分含量高，易溶解，可广泛应用于医药或保健食品领域，有较好的市场前景。
精品 A61K36/068
本发明主要涉及一种含番茄红素的复方制剂及其制备方法。所述的含番茄红素的复方制剂按重量分数包括：番茄红素5‑30份，蛹虫草提取物5‑25份，蜂王浆冻干粉1‑25份。所述的复方制剂还包括辅料，辅料为糊精25‑50份，赋形剂5‑30份，崩解剂4‑5份，润滑剂0.1‑5份，矫味剂0.1‑5份和食用色素0.1‑1份。按上述配方量称取物料，充分混合，粉碎过筛，粉末旋转压片机直接压片，包衣机包衣得到所述复方制剂。本发明的复方制剂具有保护前列腺炎，抗氧化，延缓衰老，预防心血管疾病等功效；本发明的复方制剂制备方法流程简单，操作方便，便于工业大范围的推广应用。
精品 C07H17/065
本发明提供了一种从紫皮石斛原料中同时制备花色苷及多糖的方法，所述方法包括以下步骤：1)制备水提液：将新鲜紫皮石斛茎条在水中煎煮，并进行固液分离，所得液体为水提液；2)浓缩水提液：将水提液蒸发，得到浓缩水提液；3)提取多糖：将乙醇加入浓缩水提液中，静置后进行固液分离，所得固体干燥即为多糖；4)提取花色苷：将步骤3)固液分离所得液体去除乙醇后，再将溶液干燥即得花色苷。所述方法能够简便地将紫皮石斛中的花色苷色素和有功能活性的多糖同时分别提取出，并且得到的花色苷色素和多糖纯度较高；提取过程中能耗较低；该方法既可以提高时效，也可以充分利用资源，具有较好的应用前景。
精品 A23L29/30
本发明公开了一种无矾马铃薯粉条及其制备方法，包含以下重量份的组分：马铃薯淀粉70?110、豆类淀粉2?15、水40?70及复合品质改良剂0.2?13。复合品质改良剂包括盐类物质0.1?5及蛋白粉0.1?8，盐类物质可为NaCl、KCl或CaCl2，蛋白粉可为谷朊粉、乳清粉、蛋清粉或酵母提取物中的一种，或其中多种的混合物。制备方法为：勾芡，取2?15重量份马铃薯淀粉与豆类淀粉混合，加入温水搅拌，然后90?99℃水浴加热得到芡糊；和面，将剩余量的马铃薯淀粉与复合品质改良剂及芡糊混合和面；压粉定型，将所得面团进行压粉后水煮熟化，水煮的温度为90?99℃，熟化后冷却，既得所述无矾马铃薯粉条。
精品 A23L7/10
本发明公开了一种马铃薯面团的熟化方法，以重量份数计，所述马铃薯面团的原料包含马铃薯全粉35～50份、小麦面粉50～65份和水35～38份，熟化时间为40～120分钟，熟化温度为20～30℃，熟化湿度为80～90％。本发明所述的马铃薯面团的熟化方法将马铃薯面团置于在特定的熟化温度、熟化湿度中进行熟化，以使马铃薯面团充分熟化。
精品 A23B4/03
本发明涉及一种风干肉人工模拟气候风干装置。本套装备可以广泛使用到风干肉晾挂风干、脱水的场合，配有智能感应系统，根据设定的温度、湿度、风速参数，感应风干装置内部和外部气候温度、湿度、风速，当两者匹配时，利用气候条件自然风干；当气候条件与设定参数不符时，启动加热、通风等配套系统调控到设定的温度、湿度和风速，实现模拟气候智能风干。此人工模拟气候风干装置能够实现节能降耗、减少人工成本、提升风干肉品质的效果，能够实现风干肉的连续化、标准化、智能化生产，风干能力大，完全满足不同种类风干肉的生产要求，能够有效提高风干肉的风干效率。
精品 A23B4/06
本发明涉及一种羊肉成熟调控技术，在肉羊屠宰后通过逐步降温方式将羊肉中心温度降至0℃，经包装之后在冰温条件下或者冰温后再冷藏条件下成熟。按照本方法生产的羊肉，较传统冷藏的羊肉肉质更加鲜美，且更好的保留了肌肉中的营养成分，既延长了羊肉的货架期，又提高企业的经济效益。
精品 G06F19/00
本发明提供了确定多种化学物联合毒性效应系数的方法，涉及食品中多种化学物风险评估领域。本发明提供的确定多种化学物联合毒性效应系数的方法，采用引入时间维度作为参考，其通过预先分别获取了不同时刻下，混合化学物的总风险概率和混合化学物中多种化学物以混合化学物形式存在所形式表现的总风险概率和以单独形式存在所表现的总风险概率，并且通过现有混合化学物总风险概率计算方程和单一化学物总风险概率计算方程来建立包含多个线性回归方程的模型，进而通过预设的估计方法计算得到混合化学物中多个目标化学物的优化联合毒性效应系数，不但可以定量计算混合化学物中多个目标化学物优化联合毒性效应系数。
精品 A23L7/10
本发明公开了一种马铃薯凉皮及其加工方法，包含下列重量份的组分：小麦粉28‑54，马铃薯全粉18‑42，马铃薯淀粉8‑32以及麦芽糊精8‑12。加工方法为：将小麦粉与适量水混合和面得到面团，将面团在18‑33摄氏度下熟化1‑2h后洗面筋，取所得面浆水静置6‑8h使其分层，取下层沉淀既得面浆，将所述马铃薯全粉、马铃薯淀粉及麦芽糊精与所得面浆混合，得到混合面浆，向所述混合面浆中加入0.5‑5％的发酵粉，在30‑40摄氏度下发酵5‑8h；将发酵后的混合面浆摊平蒸制2‑5min，至透明状，既得所述马铃薯凉皮。
精品 A21D13/00
本发明公开了一种马铃薯春卷及其制备方法，春卷皮包含以下重量份的组分：马铃薯全粉28-64、小麦粉38-74、蛋清粉0.5-6及谷朊粉1-11；春卷馅料包含以下重量份的组分：马铃薯泥38-66、蔬菜丁8-43、火腿丁8-17及调味料4-34。将所述马铃薯全粉、小麦粉、蛋清粉、谷朊粉构成的复配粉与盐水混合和面，经过熟化及摔面后煎制，得到马铃薯春卷皮；取鲜马铃薯蒸制一定时间后捣碎，得到所述马铃薯泥，将所得马铃薯泥与所述蔬菜丁及调味料混合调制，得到马铃薯春卷馅料；将所述马铃薯春卷馅料卷入于所述马铃薯春卷片内并定型，在热油中煎至金黄色既得所述马铃薯春卷。
精品 C05F17/00
本发明公开了一种适用于高肥力土壤面源污染防治的基质，将鲜牛粪、玉米秸秆和松针混合均匀制作成混合料；调节混合料的C/N＝30～40，使混合料中木质素︰纤维素︰半纤维素＝25～30︰20～25︰10～15；混合料中分多层添加EM微生物菌剂；将混合料用黑色塑料薄膜覆盖密封，堆积、发酵，待温度上升至50～60℃，保持25～30天，期间翻堆3～5次，待堆温降至25～30℃时，添加混合料质量5％～7％的沸石粉和混合料质量5％～7％的生物碳，混合、粉碎、过筛即得防治高肥力土壤面源污染专用基质。本发明的有益效果是效率高，不额外占用农田，不影响农业生产。
精品 G01N30/02
本发明涉及一种液相色谱－质谱联用技术分析长链多不饱和脂肪酸甘油三酯的方法。其特征在于：它包括如下步骤：1)长链多不饱和脂肪酸甘油三酯的液相色谱-质谱分离；2)长链多不饱和脂肪酸甘油三酯酰基位置异构体的液相色谱-质谱分离；3)在分析油脂样品(富含长链多不饱和脂肪酸甘油三酯的油脂样品)时，采用的液相色谱分离条件为步骤2)的方法，根据液相色谱－质谱数据对富含长链多不饱和脂肪酸甘油三酯的油脂样品中的长链多不饱和脂肪酸甘油三酯及其酰基位置异构体进行鉴定和定性分析。该方法具有操作简单，分析时间短的优点，可实现长链多不饱和脂肪酸甘油三酯及其酰基位置异构体的高效、高通量的检测。
粤公网安备44011202003051号