精品 C12N9/42
本发明属于基因工程和酶工程技术领域，具体内容涉及一种热稳定性改良的木聚糖酶XynAS9-m突变体V81P/G82E、V81P/G82E/D185P/S186E及其基因和应，所述木聚糖酶XynAS9-m突变体V81P/G82E为氨基酸序列如SEQ ID No.1所示的木聚糖酶的第81位缬氨酸突变为脯氨酸且第82位甘氨酸突变为谷氨酸。进一步，将木聚糖酶的第81位缬氨酸突变为脯氨酸且第82位甘氨酸突变为谷氨酸；第185位的天冬氨酸突变为脯氨酸且第186位的丝氨酸突变为谷氨酸，得到木聚糖酶XynAS9-m突变体V81P/G82E/D185P/S186E。本发明的获得的突变酶的热稳定性明显提高，显示出了在纸浆酿造、生物能源等工业上潜在的应用价值。
精品 A23F3/16
一种花香红茶饮料的加工方法，属于红茶饮料加工方法的技术领域。其包括：1）对采下的茶鲜叶进行晒青处理；2）晒青结束后移至室内摊凉后进行做青处理；3）做青叶进行冷冻萎凋；4）冷冻萎凋叶与水混合打浆，得到茶水混合物；5）茶水混合物进行通氧发酵；6）红茶汁按常规茶饮料加工方法进行。本发明所提供的花香红茶饮料的加工方法利用当前丰富的中低档茶鲜叶资源生产天然花果香红茶饮料，所提供的花香红茶饮料，汤色红艳明亮，花果香浓郁、滋味鲜醇爽口、口感好，茶色素含量高，保健价值高，不受茶叶原料限制，产品质量稳定。
精品 A61K36/8945
本发明公开了一种甘薯茎叶多酚及其制备方法。该方法包括如下步骤：（1）采摘新鲜的甘薯茎叶，依次经洗净、干燥和粉碎后得到甘薯茎叶干粉；（2）用乙醇水溶液a对甘薯茎叶干粉进行超声浸提；经离心，收集上清液，去除乙醇得到甘薯茎叶多酚粗提液；（3）调整甘薯茎叶多酚粗提液的总酚浓度和pH值，然后泵入至大孔吸附树脂中；经吸附后，用水清洗所述大孔吸附树脂，然后用乙醇水溶液b对大孔吸附树脂进行解吸，收集解吸液，去除乙醇即得。本发明具有以下优点：该方法所用到的试剂、材料、仪器设备均是常见规格，生产成本低，且无毒环保；该方法所制得的甘薯茎叶多酚，多酚纯度可达80%以上，得率为2～3%，所得甘薯茎叶多酚的抗氧化活性较强，具有较高的商业应用开发价值。
精品 C12N15/62
本发明公开了一种核苷酸序列opti-LTB-Asia1/VP1以及含有该序列的重组载体pC1300/opti-LTB-Asia1/VP1；本发明还公开了一种利用重组载体pC1300/opti-LTB-Asia1/VP1制备的融合表达黏膜免疫佐剂的Asia1型口蹄疫病毒抗原以及该抗原的应用。本发明制备的转基因番茄表达的抗原具有较好的免疫原性；转基因番茄只表达亚单位抗原，不含致病微生物或潜在的致病微生物，对人畜安全，无病原污染；用转基因植物生产免疫原无须提取纯化过程，具有工艺简单、免疫效果好和对动物保护力强等优点，适用于家畜的免疫使用。
精品 C12N9/42
本发明属于基因工程和酶工程技术领域，具体内容涉及一种热稳定性改良的木聚糖酶XynAS9-m突变体D185P/S186E和V81P/G82E/D185P/S186E及其基因和应用。将氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示的木聚糖酶的第185位的天冬氨酸突变为脯氨酸且第186位的丝氨酸突变为谷氨酸获得突变体，进一步将第81位缬氨酸突变为脯氨酸，第82位甘氨酸突变为谷氨酸，第185位的天冬氨酸突变为脯氨酸且第186位的丝氨酸突变为谷氨酸获得突变体V81P/G82E/D185P/S186E。本发明的两个突变酶的热稳定性明显提高，最适温度较70℃分别提高了10℃和20℃，Tm值分别提高了1.2℃和6.99℃，显示出了在纸浆酿造、生物能源等工业上潜在的应用价值。
精品 C12P33/02
本发明涉及一种富含植物甾醇酯和甘油二酯功能油脂的制备方法。一种富含植物甾醇酯和甘油二酯的功能油脂的制备方法，其特征在于它包括如下步骤：（1）反应原料的投放：按植物甾醇、甘油三酯摩尔比为1:2-1:6，植物甾醇与反应溶剂的配比为100-200mmol:1 L，分子筛的加入量为50g/L；加入反应釜中，得到预混物；（2）非水酶促酯交换反应：预混物中加入5-20g/L脂肪酶，加入抗氧化剂100-200ppm，在50-65℃范围内，常压条件下搅拌反应8-12 h；（3）产物的后处理：反应完毕后，离心除去脂肪酶和分子筛，减压旋蒸除去反应溶剂，即得到富含植物甾醇酯和甘油二酯的功能油脂。该方法可以一步反应获得富含两种营养活性成分的功能油脂，且产品无需分离纯化，操作简便。
精品 B30B9/14
本发明涉及一种压榨制油的新方法及榨油机。一种压榨制油的新方法，其特征在于包括如下步骤：1）准备压榨制油的榨油机；2）原料仓的油料（即物料）经输送机送入榨油机的进料系统中，油料在榨膛内先经过输送段的螺旋推动进入预榨段，被挤压出的油脂经条排装置过滤后流出榨机成为压榨毛油；物料在前料塞段被料塞螺旋推进并压实不透气；当物料推进到气体强化压榨段所设置的锥圈处时油气混合物被挤出，经过条排装置过滤后流入耐压圆柱形夹套中，最后从耐压圆柱形夹套的出口流出；物料经过气体强化压榨段压榨后进入后料塞段，从后料塞段出来的气、饼混合物进入出料段，在出料螺旋的推动下流出榨机。该方法及榨油机可增加出油率。
精品 A23B4/056
本发明涉及肉制品处理技术领域，尤其涉及一种肉制品的干燥方法，包括:步骤一、将原料肉清洗干净，并切割成肉条腌制;步骤二、将腌制好的肉条放入干燥箱中，采用6.1～6.3μm远红外与2.8～3.3μm中红外共同辐射加热，控制干燥箱内温度为70℃，热风风速为1m/s，直至肉条的湿基含水量为60%；步骤三、继续采用6.1～6.3μm远红外与2.8～3.3μm中红外共同辐射加热，将干燥箱内的温度控制为60℃，热风风速为1m/s，直至肉条的湿基含水量为40%，得到干燥的肉制品。本发明提供了一种低能耗、高效率、无污染、品质稳定的肉制品的干燥方法。
精品 G01N27/04
本发明公开了一种辅助鉴别梨产地的方法。本发明包括如下步骤：（1）从河北、安徽和北京中任一地域采集梨样品；（2）将梨样品去皮后进行冷冻干燥；（3）向经冷冻干燥后的梨样品中加入水，并在密封和20℃～25℃的条件下放置；然后使用电子鼻采集梨样品产生的香气，并测定香气中氮氧化合物、氨水、芳香成分、氢气、甲烷、硫化物、有机硫化物和烷烃的电子鼻传感器响应值，按判别模型（1）～（3）即可得到Y河北、Y安徽和Y北京，则梨样品来源于Y河北、Y安徽和Y北京中数值最大的地域。本发明利用电子鼻，快速测定梨样品的香气成分，可获得不同产地来源梨样品的香气成分指纹特征，并建立基于电子鼻的不同产地梨的判别模型。可重复性高、可操作性强，具有经济、简便、实用的优点。
精品 A23L1/22
本发明公开了一种拉面汤料的制作方法，属于汤料食品加工技术领域。其包括：制作调味原汁：将酱油、食盐、水、干香菇和干燥海鲜混合，中火熬制1～2小时；制作香味油：将食用油脂、辣椒、葱和生姜混合，中火加热10～20分钟；将调味原汁、香味油和骨汤混合为拉面汤料，冷却保藏拉面汤料。本发明可最大限度呈现各种原料的固有风味，味道纯正而不混杂，同时采用软水煮制，拉面汤料不易发生浑浊沉淀。
精品 A23L1/212
本发明公开了一种南瓜自发粉及其专用发酵剂。本发明所提供的南瓜自发粉，由如下重量分数的各物质混合而成：南瓜粉150-200份，麦芯粉770-820份，安琪活性干酵母10-20份，梅山即发干酵母3-5份，安琪酿酒酵母2-5份。本发明所提供的南瓜自发粉原料纯天然，无添加剂，营养丰富，利于平衡人类膳食结构，同时对于血糖具有辅助调节作用，既可用于制备馒头、花卷等传统面食，也可用于烘焙西式点心，制作过程无需额外添加酵母、碱面等，制得的面食色泽金黄、结构蓬松、富弹性、口感绵软、有特征南瓜香气。本发明操作简单、易于生产、安全无毒无污染，在简化传统面食制作工艺、丰富面粉市场的同时，解决了我国南瓜资源大量滞留的问题，提供了南瓜利用的新途径。
精品 C12Q1/70
本发明公开了一种猪繁殖与呼吸综合征病毒的多重RT-PCR检测试剂盒，试剂盒中包括用于扩增美洲型株猪繁殖与呼吸综合征病毒和欧洲型猪繁殖与呼吸综合征病毒的基因的两对引物，并提供了检测试剂盒的使用方法。本发明的有益效果为：本发明提供的猪繁殖与呼吸综合征病毒的多重RT-PCR检测试剂盒，较经典的病毒分离、单RT-PCR和血清型分型方法快捷，可以方便地一次性鉴定并区分出属于欧洲型和美洲型猪繁殖与呼吸综合征病毒中的任意一种，以便于对疫病情况及区域、环境做出及时快捷的反应，以最短的时间做出正确的处理办法，同时，本发明采取的提取全基因组RNA提取的Trizol法具有快速、简单、成本低和所需试剂少的特点，特别适于小样品的提取，具有广泛的市场应用前景。
粤公网安备44011202003051号