精品 A23J3/34
本发明公开了一种双中性蛋白酶酶解花生分离蛋白制备花生肽的方法。该方法包括下述步骤：1)将花生分离蛋白粉用水溶解，得到花生分离蛋白溶液，将花生分离蛋白溶液置于80～85℃水浴中保持10～15min；2)将步骤1)处理后的花生分离蛋白溶液取出，待温度降至中性蛋白酶酶解适合的温度后加入中性蛋白酶进行酶解，得到酶解液，记为酶解液1；3)向酶解液1中加入复合蛋白酶，继续进行酶解，得到酶解液2；4)使酶解液2中的中性蛋白酶和复合蛋白酶失活，离心取上清液，喷雾干燥得到花生肽。本发明的方法具有花生肽得率高，纯度高，分子量集中分布于1000Da以下，具有较强的ACE抑制活性，且具有制备成本低，制备时间短，制备方法简单、制备条件温和等优点。
精品 C12N7/01
本发明涉及一种利用反向遗传操作技术制备的A型口蹄疫重组疫苗株及其制备方法和应用，一种是效价高、抗原匹配性和免疫保护率高的A型口蹄疫重组疫苗株，另一种是效价高、抗原匹配性、免疫保护率高且对宿主无致病性的A型口蹄疫重组无致病性疫苗株，疫苗株的抗原核苷酸序列为SEQIDNO:1所示，利用反向遗传操作系统能够拯救出病毒的真核质粒，用制备的重组疫苗株制成灭活苗，免疫猪和牛后可有效刺激机体产生免疫应答，并提供猪和牛体免疫保护作用，对A型AISA拓扑型毒株的10000倍牛半数感染剂量（BID50）攻毒实验，免疫保护率达100%，50%保护剂量（PD50）为10.81～13.59，可用于我国及其周边国家A型口蹄疫病毒的预防和控制。
精品 C12N7/01
本发明涉及一种对宿主无致病性的Asia1型口蹄疫重组病毒及其制备方法和应用，拯救系统为基因工程构建的能够表达精确口蹄疫病毒基因组RNA的高效真核质粒，借此能够构建和制备口蹄疫重组病毒，使用上述质粒可以制备出高滴度和抗原匹配性好的疫苗株，既可以做为活疫苗，也可以制备成灭活苗，免疫猪和牛后可有效刺激机体产生免疫应答，并提供猪和牛体免疫保护作用，能够有效保护GV和GII流行毒株，免疫保护率能达100%，半数保护剂量（PD50）在6.34～13.59，具有效价高、与流行毒株的抗原匹配性高、抗原谱广、免疫保护率高、对宿主猪和牛无致病力，且不形成血毒症，不排毒的优点，可用于我国及其周边国家Asia1型口蹄疫病毒的预防和控制。
精品 A23L1/308
本发明公开了一种提取甘薯膳食纤维的方法。该方法包括如下步骤：将含有淀粉的原料、水和酶混匀进行酶解，得到酶解液；2)将步骤1)所得酶解液加水进行过滤，取滤渣干燥后进行粉碎，得到所述膳食纤维。该方法所得膳食纤维纯度较高、物化功能性质较好、食用安全可靠；提取艺较简单，所需酶种类少，酶解时间短，成本低廉，适于产业化应用。
精品 A23J1/22
本发明公开了一种酪蛋白粉及其制备方法。该方法包括如下步骤：对脱脂乳进行三次微滤浓缩后得到微滤截留液，将所述微滤截留液依次进行真空浓缩和喷雾干燥，得到所述酪蛋白粉。本发明采用微滤、真空浓缩和低温喷雾干燥技术得到的酪蛋白粉，与传统的干酪素或酪蛋白酸盐相比，未经酸化和酶凝，保持了牛乳酪蛋白的原始胶束结构，加工品质特性优良，风味纯正，在食品工业中具有广泛的应用前景。
精品 C11B1/04
本发明涉及一种制取植物油的物理方法，采用以下工艺步骤：清理，远程红外真空预调质，微波膨化，调质，压榨，膨化，高压流体萃取，固定床吸附精炼，连续式真空脱水，最后微过滤。本发明的远程红外真空预调质和微波膨化预处理方法快速高效，适用于工业化生产；采用压榨饼膨化和高压流体萃取相结合，有效解决了冷榨饼提油的难题，同时有效降低冷榨饼的残油；固定床吸附精炼方法操作简便，具有周期短、能耗低、炼耗低、油脂品质高等优点。本发明的整体工艺具有操作简便、无溶剂残留、能耗低、中性油损失小，产品品质高等优点，环境友好。可广泛适用于不同种类的油料。
精品 C12N15/81
本发明提供了一种利用GAP启动子在毕赤酵母中组成型表达靶向抗菌肽AgPlectasin的方法。本发明利用GAP启动子替换载体pPICAgPlectasin中的AOX启动子，构建组成型重组表达载体pGAPAgPlectasin并转化毕赤酵母X-33，获得的重组酵母经发酵培养，能够分泌产生AgPlectasin。本发明首次实现靶向抗菌肽AgPlectasin在毕赤酵母中组成型表达，经120小时培养后发酵液中总蛋白浓度达到532.4mg/L；发酵液上清经G25脱盐和SP离子交换层析后能够得到目标产物纯品，产量为118.37mg/L；经Genetools分析其纯度为93.27%。抑菌实验表明AgPlectasin对金黄色葡萄球菌ATCC标准菌株有很强抑制作用，AgPlectasin的MIC介于0.09-1.47μM。本发明所述方法获得的AgPlectasin可应用于抗菌药物、食品添加剂、化妆品、饲料添加剂等领域，具有广阔的应用价值和市场前景。
精品 C08B37/06
本发明公开了一种提取果胶的方法。该方法，包括如下步骤：在超声和微波加热的条件下，将乙醇处理后的甜菜干粕粉末与酸溶液混合进行提取，将所得提取液的pH值调至2-5后进行超滤浓缩，再向所得浓缩液中加入无水乙醇沉淀，收集沉淀，得到所述果胶。本发明提供的甜菜果胶提取方法，减少了资源浪费和环境污染，实现了甜菜制糖加工废弃物的综合利用，增加产品附加值。同时采用目前市场已有的超声波、微波机械提取果胶，工艺简单、易于产业化操作，且甜菜果胶产品纯度高、杂质少、食用安全可靠。
精品 A23N12/08
本发明公开了一种利用中短波红外干燥法生产蓝莓全果的方法。本发明所提供的利用中短波红外干燥法生产蓝莓全果的方法，包括如下步骤：将待干燥蓝莓全果进行如下条件的中短波红外干燥，得到蓝莓全果产品：波长为1-4μm、功率为24.75KW、温度为80-90℃、时间为66-165min。本发明所提供的利用中短波红外干燥法生产蓝莓全果的方法，不添加色素和其他添加剂等，尽量保留了原水果的颜色和风味，纯净天然，安全卫生。利用本发明所提供方法制备的蓝莓全果可直接作为新型、天然、绿色的休闲食品。
精品 A23B7/02
本发明公开了一种利用中短波红外干燥法生产枣片的方法。本发明所提供的利用中短波红外干燥法生产枣片的方法，包括如下步骤：将待干燥枣片进行如下条件的中短波红外干燥，得到枣片产品：波长为1-4μm、红外灯功率为450-2025W、温度为70-90℃、时间为120-210min。本发明所提供的利用中短波红外干燥法生产枣片的方法，操作过程中不添加色素和其他添加剂等，最大限度的保留了原水果的颜色和风味，纯净天然，安全卫生。另外。中短波红外干燥设备小，易操作，有利于推广和使用。生产出的枣片产品品质好，口感酥脆，具有浓郁的枣香味。
精品 B65B55/10
本发明提供一种新型食品包装盒杀菌装置，包括:传送带;至少两个杀菌剂供给源，其杀菌剂喷嘴依次设置在所述传送皮带的间隔的正下方;风干器，所述风干器喷嘴在传送带运动方向上位于所述杀菌剂供给源喷嘴的后方其包括2个风干器喷嘴，且彼此相对地设置在所述传送皮带的间隔的上下两侧;第一感应器和第二感应器;控制器，其与上述各部件电连接本发明的结构简单，操作简便，可实现两种杀菌液的随意组合，达到最佳的杀菌效果，同时采用隧道式链条传送方式，可实现连续式杀菌。
精品 A23L1/315
本发明提供了一种扒鸡的自动化生产系统及其生产工艺。所述扒鸡自动化生产系统包括:预处理设备、着色油炸设备、卤制设备和成品包装设备。本发明所述的自动化生产工艺流程为:原料白条鸡(冷冻)→经过快速解冻(冷鲜原料可省去本环节)→清洗减菌→腌制入味→吊挂上线→表面烘干→喷涂挂糖→再次烘干→油炸上色→沥油→下线;再次上线→卤制→沥卤→冷却→下线包装→二次杀菌→外包装→成品。本发明所述生产系统自动化程度高，能够节省大量人力物力，利于质量安全控制和标准化水平提高。所述扒鸡生产工艺，生产出的产品外观金黄、香酥脱骨、鲜嫩可口、营养丰富，产品质量稳定，极大地促进了传统特色扒鸡产品的工业化发展。
粤公网安备44011202003051号