精品 C08B37/00
本发明涉及一种油茶枯饼中多糖提取物及其提取方法，该提取方法包括如下步骤：1)向粉碎的油茶枯饼中加入低共熔溶剂，超声离心，得到多糖粗提液；2)向粗提液中加入共聚物，构建出双水相体系，多糖被萃取到富含共聚物的上相，下相的低共熔溶剂可以实现回收和重复利用；3)将共聚物相分离后，通过加热使含有多糖的共聚物再次构建热分离双水相体系，得到含有多糖的水相和共聚物相，回收共聚物；4)将水相干燥，得到初步纯化的多糖提取物。本发明采用新型的绿色溶剂低共熔溶剂作为萃取剂；采用共聚物/低共熔溶剂双水相体系对多糖进行纯化，通过加热实现多糖分离和共聚物回收重复利用，进而降低了提取成本。
精品 C12P21/06
本发明涉及植物加工技术领域，尤其涉及一种亚麻蛋白的提取方法。该方法以亚麻籽仁粕为原料，采用了限制酶解多介质提取亚麻蛋白粉的方法，其中以酶量为5000U～9000U/g物料的复合蛋白酶限制性酶解，结合纯水介质、溶解有NaOH浓度0.02～0.05mol/L的稀碱介质、溶解有NaCl质量分数为0.60％～1.20％的稀盐介质靶向提取亚麻蛋白，该方法亚麻蛋白的含量≥91％，亚麻蛋白的提取率≥89％，蛋白质的溶解度(氮溶指数NSI)达86％以上，工艺连贯，条件温和，规模提取，最大限度的获得了高附加值的亚麻优质蛋白粉。
精品 G01N25/20
本发明涉及材料检测领域，具体涉及一种热值检测上样装置及食品自热包检测方法，所述热值检测上样装置在应用于热值检测装置后，可以对通过固液反应放热的材料的热值进行精准检测。同时，本发明优化及完善了将上述热值检测装置应用于食品自发热包的检测方法，突破了目前食品自发热包专用检测方法缺乏、热效能评估主观性强、难以满足产业需求的瓶颈，能够为自热食品发热包安全生产与使用提供专用装置、质量评价科学方法和技术支撑。
精品 A23L27/00
本实用新型涉及植物蛋白肉生产设备技术领域，公开了一种用于制备植物蛋白肉的联动调色调味装置，其中联动调色调味装置包括双螺杆挤压机、固体喂料器、第一液体喂料器、第二液体喂料器和三通接头，固体喂料器的出料口朝向双螺杆挤压机的进料口，以提供粉体物料；第一液体喂料器连接于三通接头的第一进口，以提供水；第二液体喂料器连接于三通接头的第二进口，以提供色素和香精溶液；三通接头的出口连通于双螺杆挤压机的筒体。该联动调色调味装置改善了高水分挤压法制备植物蛋白肉入味困难，肉色不够吸引人，肉味不佳，肉感不强等产品缺陷，实现流水线操作，简化了工艺流程。
精品 A23C20/02
本实用新型涉及植物蛋白肉生产设备技术领域，公开了一种用于制备植物蛋白手撕肠的成型切割装置，包括成型模具、分流板、冷却机构和切割机构，所述分流板安装于所述成型模具的进口端，所述冷却机构套设于所述成型模具的外侧，所述切割机构设置于所述成型模具的出口端。该用于制备植物蛋白手撕肠的成型切割装置可以实现植物蛋白肉手撕肠的连续生产，缩减了休闲素肉肠类制品的加工工序，且无任何废物排放；装置机械化程度高，产品无须手切，使用方便，降低了生产培训需求；产出的植物蛋白手撕肠具有动物肉纹路，口感鲜嫩，可直接食用。
精品 G01N21/78
本发明提供了一种蜂蜜中蔗糖转化酶酶值的检测方法，属于食品质量安全检测技术领域。所述蔗糖转化酶酶值的检测方法包括以下步骤：(1)蜂蜜样品中酶液的提取；(2)酶液的显色反应；(3)蔗糖转化酶酶值计算。所述检测方法是基于酶液催化蔗糖产生的还原糖溶液和3,5‑二硝基水杨酸溶液共热后，3,5‑二硝基水杨酸能够被还原成棕红色氨基化合物的原理建立的蜂蜜中蔗糖转化酶酶值实现。本发明采用超滤的方法富集了蜂蜜中的酶，并去除了蜂蜜中还原糖的干扰，对反应中显色剂溶液用量，缓冲液pH值，反应温度，反应时间进行了优化，进而建立了一种评价蜂蜜中蔗糖转化酶酶值的检测方法，具有操作简单，准确高效等优点。
精品 C07K16/10
本发明提供了通用型的口蹄疫病毒结构蛋白抗体及其阻断ELISA检测试剂盒，属于病毒检测技术领域。通用型口蹄疫病毒结构蛋白阻断ELISA抗体检测试剂盒，包括以下组成：包被抗原的酶标板、浓缩生物素标记单抗；浓缩生物素标记单抗中的单抗为单克隆抗体E32；包被抗原的酶标板为通过单克隆抗体F104间接包被FMDV抗原。E32和F104抗体特异性结合在FMDV结构蛋白VP2蛋白中的型间保守抗原表位，灵敏度和特异性均高，适用于O、A与Asia1型FMDV感染或灭活疫苗免疫后结构蛋白抗体的检测，是一种FMD非免疫动物群体感染状况监测的新方法，为FMDV结构蛋白VP2表位缺失的标记疫苗提供配套鉴别诊断方法。
精品 A23J1/14
本实用新型涉及植物蛋白肉生产设备技术领域，公开了一种用于制备花生蛋白肉的螺杆构型及双螺杆挤压机，其中螺杆构型包括螺杆芯轴，螺杆芯轴沿输送方向依次分为喂料段、输送段、混合段、蒸煮段、熔融段和传递段；每个芯轴段均套设有正向输送元件，输送段、混合段、蒸煮段和熔融段还套设有正向啮合元件；蒸煮段和/或熔融段还套设有反向输送元件，混合段和/或蒸煮段还套设有反向啮合元件。该螺杆构型通过在不同功能区段利用多种螺旋件进行组合，形成多级挤压效果，有利于花生蛋白肉纤维结构形成，产出的花生蛋白肉产品具有可与鸡胸脯肉比拟的纤维结构，纤维丝丰富，口感细腻，Q弹。该双螺杆挤压机具有自清洁功能，可快速清洗。
精品 A01K1/00
本发明公开了一种猪场生物安全系统，包括设置在距离猪场预定距离之外的外围安全系统、猪场场区外的场外区安全系统、猪场内部的猪场区安全系统和生产区安全系统。外围安全系统，包括车辆洗消中心、物资中转站，第一消毒通道；所述场外区安全系统，包括第二消毒通道，以及对于经过车辆洗消中心消毒的车辆进行烘干的车辆烘干房；所述猪场区安全系统，包括对于猪场内部道路和设施进行消毒的道路消毒车、前置换衣间以及存放猪场内物料的物资库。所述生产区安全系统，包括出猪台以及对猪场内整体进行消毒的场内消毒装置。
精品 A01K1/00
本发明公开了一种猪场生物安全系统，包括设置在距离猪场预定距离之外的外围安全系统和设置在外围安全系统之内的内部生物安全系统。所述外围安全系统，包括对人员及个人物品进行消毒的人员消毒通道、将运输物资与人员的车辆进行消毒的车辆消毒通道、将猪场物资进行消毒和缓存的物资消毒通道。所述内部安全系统包括猪场场区外的场外安全系统、猪场内部的猪场区安全系统和生产区安全系统。
精品 A01K1/00
本发明公开了一种猪场生物安全系统，包括设置在猪场内的内部生物安全系统和猪场之外的外部生物安全系统。内部生物安全系统，包括生产线人员消毒通道、生产线物资消毒通道、猪场内部道路和设施进行消毒的道路消毒车、生活区与生产区围挡，前置换衣间以及存放猪场内物料的物资库、以及用于将猪运出或送入猪舍的出猪台。外部生物安全系统包括设置在距离猪场预定距离之外的外围安全系统和设置在猪场场区外外围安全系统之内的场外安全系统，所述内部安全系统和外部安全系统的各组成部分进出通道均只可单向流通。
精品 A23L5/20
本发明公开了一种利用油浴对牛肉进行排酸的方法。本发明对4℃冷藏排酸和4℃油浴排酸条件下牛肉低温成熟排酸工艺进行研究，对比了两种排酸方式对牛肉成熟过程中品质的影响。结果表明在4℃油浴排酸条件下加入臭氧油浓度为50mg/l，成熟7天牛肉剪切力降到最低值24.95N，嫩度显著提高，菌落总数与PH指标均符合新鲜肉的标准，蒸煮损失和加压失水率也降到最低，与4℃冷藏排酸相比脂肪含量增长率高出50％，肉的色泽良好，货架期延长，缩短了排酸时间。
粤公网安备44011202003051号