精品 G01N21/359
本发明公开了马铃薯复配主食中马铃薯含量的测定方法，包括：步骤一，基于荧光定量PCR技术检测待测马铃薯复配主食中是否含有马铃薯全粉或薯泥，若含有则进入步骤二；步骤二、基于近红外光谱技术测定待测马铃薯复配主食中的马铃薯全粉或薯泥含量：2.1)取马铃薯全粉或薯泥含量已知的多个样品，利用近红外光谱仪扫描每个样品，处理得到每个样品的近红外光谱特征峰；2.2)利用建模软件将多个样品的近红外光谱特征峰与马铃薯全粉或薯泥含量之间进行分析，建立马铃薯的近红外光谱特征峰与马铃薯全粉或薯泥含量的定标方程；2.3)利用近红外扫描仪扫描待测马铃薯复配主食，处理得到待测马铃薯复配主食的近红外光谱特征峰，基于定标方程计算待检测马铃薯复配主食中马铃薯全粉或薯泥的含量。
精品 A21C13/00
本发明提供用于马铃薯面条生产线的二次熟化箱，其包括：熟化箱箱本体；沿所述熟化箱本体的长度方向均匀设置的多个超声波加湿器；软水总管，其中段位置设置有一温度调节器；软水进水管，其连接在所述软水总管和所述超声波加湿器之间；与所述超声波加湿器一一对应的湿度传感器，其用于检测所述超声波加湿器工作范围内的当前湿度值，并根据当前湿度值控制所述超声波加湿器开启或关闭；设置在所述熟化箱本体中部的恒温水管道。本发明能够保证二次熟化箱内的恒温恒湿，使得生产的马铃薯面条筋道，口感更佳。
精品 A23L3/005
本发明公开了一种果蔬粉的杀菌方法，包括：步骤一、制备果蔬粉；步骤二、对所述果蔬粉进行中短波红外杀菌处理，其中，杀菌处理的具体参数为：中短波红外杀菌的波长为1‑4μm，红外灯的功率为450‑2025W，杀菌温度为100‑120℃，杀菌时间为1‑5min。本发明提供了一种中短波红外对果蔬粉进行杀菌的方法，该方法具有杀菌处理时间短，操作方便，杀菌高效，环保，节能，无残留的优点。
精品 C12N15/29
本发明提供了一种粉果番茄材料的制备方法，属于植物基因工程领域。本发明方法包括以下步骤：(1)对控制番茄果皮的转录因子SlMYB12进行序列分析，确定特异的sgRNA序列；(2)构建含有sgRNA和Cas9蛋白的表达载体；(3)利用农杆菌侵染法将重组载体转化到红果番茄中，获得T0代转基因番茄植株；(4)将SlMYB12基因序列发生突变的T0代植株种植于温室，自交获得T1代植株，从T1代中筛选不含有外源转基因成份但是SlMYB12基因发生纯合突变且果实为粉色的植株，即粉果番茄材料。本发明方法成本低，缩短制备周期，一年之内即可获得粉果番茄材料，且该粉果番茄不含有外源基因，安全无风险。
精品 A23L7/113
本发明公开了一种交替式α化‑老化的方便即食马铃薯面条的加工方法，包括：步骤一、按重量份数计，将马铃薯全粉20～85份、小麦面粉30～50份和蛋白粉5～10份混合，磨粉，使混合粉的细度小于120目；步骤二、向将步骤一中得到的混合粉中加入相当于所述混合粉重量22～28％的水，之后依次进行α化蒸制、初级蒸炼和二次挤压，得到初级面条，其中，所述α化蒸制的温度为95～105℃，蒸制时间为3～10分钟，所述初级蒸炼的温度为80～95℃，蒸制时间为10～30秒；以及，步骤三、将步骤二中得到的初级面条进行吹风松丝处理，直至初级面条分散开，得到即食鲜湿面。本发明提升了马铃薯主粮化产品的即食性、方便性和安全性。
精品 A23L7/10
本发明公开了一种交替式α化一老化即食马铃薯杂粮米粉的加工方法，包括以下步骤：步骤一、按重量份数计，将20‑85份的杂粮15‑80份的马铃薯全粉混合，磨粉，使混合粉的细度小于120目；步骤二、向将步骤一中所述的混合粉中加入相当于所述混合粉重量8‑14％的水，之后依次进行α化蒸制、初级蒸炼和二次挤压，得到初级粉；步骤三、将步骤二中得到的初级粉进行吹风松丝处理，直至初级粉分散开，得到半成品粉；步骤四、将步骤三中的半成品粉依次经过一次老化蒸制和复蒸后，再进行二次老化蒸制，即得到即食鲜湿米粉。本发明提供一种营养更丰富和口味多样化的即食马铃薯杂粮米粉的生产方法，加工工艺灵活，便于开展机械加工，能够实现定量化标准化生产。
精品 C12N9/88
本发明公开了一种大蒜蒜氨酸酶及其编码基因与应用。本发明所提供的蛋白质，是如下(a)或(b)：(a)由序列表中序列1所示的氨基酸序列组成的蛋白质；(b)将序列1的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且具有大蒜蒜氨酸酶活性的由(a)衍生的蛋白质。本发明还提供了一种新的大蒜蒜氨酸酶编码基因，并按照酵母细胞的密码子偏好性进行了相应的密码子优化，且通过毕赤酵母表达系统验证了基因功能。本发明为利用基因工程技术表达重组蒜氨酸酶提供了更多的基因资源，也为研究不同蒜氨酸酶基因对大蒜食用品质的影响提供更开阔的思路。
精品 C12Q1/6895
本发明公开了一种鉴定或辅助鉴定马铃薯薯形的方法及其专用的引物对。本发明的方法包括如下步骤：检测待测马铃薯的同源染色体上的目标基因的第805位脱氧核糖核苷酸是否为C、第896位脱氧核糖核苷酸是否为T和第1146位脱氧核糖核苷酸是否为A；本发明的引物对由序列表中序列1所示的DNA分子和序列表中序列2所示的DNA分子组成。通过实验证明：用本发明的引物对对马铃薯材料进行检测，检测结果与表型鉴定结果的吻合度达80％以上，其中对圆薯形的吻合度达90％以上，选择准确率高，稳定性好，而且在苗期就能对后代进行选择，不受植物生长阶段及环境条件影响，可有效加速马铃薯薯形育种进程，降低育种成本。
精品 C07K14/415
本发明涉及控制黄瓜无卷须性状的基因Csa5G644520，以及一种与黄瓜卷须性状相关的SNP标记及其应用，所述SNP标记位于如Seq ID No.2所示的黄瓜Csa5G644520基因第1012bp处，此处碱基为T的黄瓜表现为无卷须性状，而此处碱基为A的黄瓜表现为有卷须性状。本发明利用稀有SNP的方法和图位克隆等方法寻找到控制黄瓜无卷须性状的基因Csa5G644520以及与黄瓜卷须性状相关的SNP标记。通过衍生的酶切扩增多态性序列(dCAPS)的方法检测待测黄瓜的基因型，根据基因型即可判断黄瓜植株是否有卷须，从而加快无卷须黄瓜的育种进程。
精品 C07K14/415
本发明公开了一种油菜抗菌肽BnCRP1及其应用。本发明提供了一种油菜抗菌肽BnCRP1，其序列为SEQ ID NO.2所示。通过overlap PCR方法完成该基因的人工合成，将合成的抗菌肽基因克隆到pET30a/His‑EDDIE‑GFP表达载体上并转化到大肠杆菌中进行体外表达，获得不增加任何多余氨基酸的抗菌肽产物。抑菌活性检测结果表明抗菌肽BnCRP1对细菌和真菌都具有较强的抑菌活性。离体叶片涂抹接菌实验证实BnCRP1能够显著增强植物对腐生营养型真菌核盘菌的抗性。BnCRP1能够作为生防制剂用于菌核病的防治中，也可以作为抗性标记用于油菜抗病品种的选育。
精品 A01H1/02
本发明公开了一种紫黑色胡萝卜杂交品种的培育方法。本发明的方法包括如下步骤：以紫黑色胡萝卜雄性不育系为母本，以紫黑色胡萝卜自交系为父本进行杂交，得到紫黑色胡萝卜杂交品种。通过实验证明：将本发明的紫黑色胡萝卜雄性不育系和紫黑色胡萝卜自交系之间杂交可以获得很高比例的紫黑色后代，为深入开展胡萝卜特异品种培育及相关遗传规律的研究奠定了基础。
精品 A23L7/10
本发明公开了一种交替式α化‑老化即食马铃薯米粉的加工方法，包括：步骤一、将大米15‑80份和马铃薯全粉20‑85份混合，磨粉；步骤二、向混合粉中加入相当于8‑14％的水，之后依次进行α化蒸制、初级蒸炼和二次挤压，得到初级米粉，α化蒸制的温度为96‑106℃，蒸制时间为2‑8分钟；步骤三、将初级米粉进行吹风松丝处理，直至初级米粉分散开，得到半成品米粉；步骤四、将半成品米粉依次经过一次老化蒸制和复蒸后，再进行二次老化蒸制，即得到即食鲜湿米粉，一次老化蒸制温度为18‑30℃，时间为6‑14小时，二次老化蒸制温度为18‑30℃，时间为2‑6小时。本发明提升了马铃薯主粮化产品的即食性、方便性和安全性。
粤公网安备44011202003051号