精品 C12Q1/6895
本发明提供一种甘蓝型油菜主花序角果数性状的主效QTL位点，位于甘蓝型油菜的A02染色体的第5580417位碱基～第7113686位碱基之间。较佳地，对甘蓝型油菜主花序角果数性状的贡献率为10.6％。与第一SNP分子标记紧密连锁，第一SNP分子标记位于第5580417位碱基，为C或T，该突变导致多态性。与第二SNP分子标记紧密连锁，第二SNP分子标记位于第7113686位碱基，为A或C，该突变导致多态性。与峰值SNP分子标记紧密连锁，峰值SNP分子标记位于第6926697位碱基，为A或C，该突变导致多态性。还提供了相关的SNP分子标记及应用。本发明的甘蓝型油菜主花序角果数性状的主效QTL位点对甘蓝型油菜主花序角果数性状的贡献率高，对甘蓝型油菜主花序角果数的调控起着关键作用，可用作图位克隆和分子标记辅助选择，适于大规模推广应用。
精品 G01J3/50
本实用新型公开了一种果蔬加工过程中外观品质多维监测装置，包括：监测室，其一侧设置可开关门体，当所述门体关闭时，所述监测室不透光；4N个灯管，4N个灯管包括N个为自然光灯管、N个为日光D65灯管、N个为白炽灯A灯管、N个为荧光灯F2灯管，4N个灯管分为N组，N组灯管位于监测室内、且均匀分布于监测室顶面，其中，每组内的4个灯管均不同、且呈十字形均匀分布；毛玻璃，其水平设于所述监测室内、且位于灯管下方；数码相机，其固设于所述监测室内，所述数码相机的机头位于所述毛玻璃下方。本实用新型具有提高果蔬加工过程中对色泽品质监测准确率的有益效果。
精品 A23L29/00
本发明公开了一种提高果蔬类胡萝卜素生物利用率的纳米乳状液及其制备方法，纳米乳状液包括以下质量分数的成分：油脂1％～10％、乳化剂0.5％～2％、溶剂88％～98.5％。乳化剂和溶剂混合，搅拌均匀，得到水相；水相加入到油脂中，在高速剪切分散机下搅拌2～5min，得到初乳液，高速剪切分散机的转速为8000～10000rpm；采用高压微射流仪对初乳液均质2～5次，得到纳米乳状液，高压微射流仪的操作压力为8000～12000psi。本发明制备的纳米乳状液粒径小、分散性及稳定性好，可作为食品添加剂或果蔬调味料的载体，在实现果蔬调味的同时，有效的提高其类胡萝卜素生物利用率。
精品 A01N65/38
本发明涉及一种防治辣椒疫病制剂、其制备及应用，将龙葵的根、茎、叶、花和果实中的一种或几种的组合破碎后，采用乙醇或乙醇水溶液在常温浸提、浓缩，然后制备成水剂。采用龙葵提取物为有效成分，经体外抑菌试验和苗期盆栽试验证明，对辣椒疫病的防效可达到70%左右。本发明原材料来源广泛，成本低廉，技术简单，工艺环保，实现对辣椒疫病的有效防控、促进生产，减少了化学农药的用量、有利环保。
精品 A23B7/015
本发明提供一种鲜切马铃薯的贮藏保鲜方法，步骤包括：1)马铃薯进行削皮；2)将削皮后的马铃薯切片；3)将经过步骤2后的马铃薯放入清水，洗去泥土、杂质和多余的淀粉；4)将清洗后的马铃薯放入硫酸氢钠溶液中进行浸泡；5)对浸泡后的马铃薯进行UV‑C处理；6)包装；7)将包装后的马铃薯立即放入冷库中贮藏。本发明提出的一种鲜切马铃薯的贮藏保鲜方法，将清洗后的马铃薯放入硫酸氢钠溶液中进行浸泡并进行UV‑C处理。经过处理后，有益效果如下：马铃薯色泽好，褐变程度低；马铃薯硬度高，最小的硬度为589.74N，最大达到了740.45N，平均硬度达到了653.80N；马铃薯上微生物检测数量低。
精品 C12N1/20
本发明提供一株能够有效控制茄劳尔氏菌并促进辣椒生长的解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)，属于微生物技术领域。该菌株为解淀粉芽孢杆菌CAS02，分离自烟草根际，该菌株已于2018年3月26日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其生物保藏编号为CGMCC NO.15514。本发明的解淀粉芽孢杆菌菌株(Bacillus amyloliquefaciens)CAS02不仅对辣椒植株有促生作用，还可以抑制辣椒青枯病菌等多种病原菌的生长，因此具有非常好的应用前景。
精品 A23B7/015
本发明公开了一种能够抑制马铃薯还原糖积累的贮藏方法，其中，将马铃薯用250～258nm紫外灯光进行第一次紫外照射1‑3小时，然后于相对湿度为90‑95％，温度为2‑6℃条件下贮藏。本发明能够有效抑制马铃薯贮藏期间还原糖的积累，并能够使马铃薯的外观、失重率等其他指标保持良好，并具有操作简单、使用方便、预处理成本低的优点，是抑制马铃薯低温贮藏期间还原糖积累的一整套完善体系，对马铃薯的贮藏具有重要的应用价值。
精品 A23L19/00
本发明公开了一种再造型复合果蔬脆片的制备方法，包括以下步骤：将多种果蔬原料预处理后混合辅料并打浆获得复合果蔬浆；将复合果蔬浆经再造型成复合果蔬片；将复合果蔬片经真空微波冷冻预干燥至半干状态，将半干的复合果蔬片压差膨化处理；将压差膨化后的复合果蔬片真空微波干燥获得复合果蔬脆片。本发明方法采用真空微波冷冻预干燥、压差膨化和真空微波联合技术，以及原料复配技术，同时利用添加辅料改善产品的膨化度和脆度等品质，研制了绿色、安全、营养均衡、方便的非油炸再造型复合果蔬脆片；解决了传统薯片、苹果片等单一原料果蔬脆片存在的营养不均衡、能量较高的问题，同时解决传统压差膨化果蔬脆片膨化度不高和脆度较低等问题。
精品 A23B7/154
本发明公开了一种番茄果实抗低温保鲜剂及其使用方法，该方法包括：步骤一、对采后待保鲜番茄果实进行清洗以及消毒处理；步骤二、配制番茄果实抗低温保鲜剂，该保鲜剂包括芸苔素内酯、水杨酸、赤霉素、乙醇、活性剂Tween‑20以及水，将清洗消毒后的番茄果实在所述番茄果实抗低温保鲜剂中浸泡15～30min；步骤三、取出浸泡后的番茄果实在常温条件下晾干，并对晾干后的番茄果实表面进行UV‑C照射；步骤四、将UV‑C照射后的番茄果实放置在冷库中冷藏。本发明提供的番茄果实抗低温保鲜方法能有效延缓采后番茄果实的冷害症状出现，抑制低温贮运过程中番茄果实的腐烂霉变，显著延长其保鲜期。
精品 A21D13/00
本发明公开了一种马铃薯锅盔，包括以重量份计的如下原料制成：高筋小麦面粉63‑72份、马铃薯全粉27‑35份或马铃薯薯泥60‑80份、酵母粉0.5‑1.2份、碳酸氢钠2.5‑3.5份、食盐1.5‑2.5份、碳酸钠0.5‑1.5份和五香粉1.5‑3.5份。本发明公开了马铃薯锅盔的加工方法，通过和面、第一次醒发、压面、第二次醒发、烙制等步骤可实现工业化生产马铃薯锅盔，本发明的马铃薯锅盔具有营养均衡、风味独特、干硬耐嚼、内酥外脆、易于保藏等优点，同时还具有增强饱腹感和易消化等特点。
精品 A23L19/15
本发明一种提高马铃薯米粉食用品质的方法，其包括以下步骤：将按重量份计的马铃薯鲜薯10‑30份、大米90‑110份、水20‑40份和添加剂0.8‑3份混合后采用螺杆挤压机进行研磨挤压得到初加工米粉，挤压温度为100℃，螺杆转速为120rpm，喂料转速为40rpm，喂料转速为60rpm；将初加工米粉在温度为4℃条件下放置6h得到优化后米粉；将所述优化后米粉进行复蒸，复蒸时间为3min，之后进行干燥得到马铃薯米粉。本发明提供的方法制作的马铃薯米粉煮制时粘度降低且不易糊汤，食用品质提高。
精品 C12Q1/6895
本发明公开了一种鉴定油菜硫甙含量的单体型BnHapGLU及其应用，申请人利用来自不同育成年代、国内外遗传差异较大的370份硫甙含量不同的油菜组成的关联群体，结合基因型数据及硫甙含量表型数据进行全基因组关联分析，获得了贡献率达到77.18%的单体型BnHapGLU。本发明提高了选择效率，单体型BnHapGLU位点贡献率大，检测方便快速，可快速筛选出硫甙含量高、低单株或者株系用于不同硫甙含量的油菜育种，育种选择目标明确，节约了成本。
粤公网安备44011202003051号