精品 C07D311/62
离心萃取分离制备茶黄素的方法，属于茶叶技术领域。其特征在于包括以下步骤：1）取红碎茶或中低档红茶，热水浸提，得红茶提取液；2）红茶提取液经滤布粗滤、0.03‑0.08um陶瓷膜微滤，得茶黄素微滤液；3）将茶黄素微滤液由重相入口泵入2级‑8级串联离心萃取机，同时泵入1/4‑1/2茶黄素微滤液料液体积的乙酸乙酯溶液，收集轻相出口液，经30℃‑45℃低温真空浓缩、喷雾干燥处理或冷冻干燥处理，得到茶黄素提取物。上述离心萃取分离制备茶黄素的方法，运行效率高，可以大大减少有机溶剂的用量，并可获得茶黄素提取物产品，茶黄素纯度为20‑25%，是传统萃取工艺茶黄素纯度的3‑4倍。
精品 A23F3/18
一种改善茶饮料回甘滋味的加工方法，属于茶饮料加工方法的技术领域。其包括以下工艺步骤：碎茶、浸提、过滤、酶解处理、超声波处理、澄清、调配、灭菌和灌装。本发明采用低温短时方式进行浸提，然后采用单宁酶、酯酶及糖苷酶复合酶处理和超声波处理，通过该方法加工的茶饮料具有滋味鲜醇爽口，且回甘滋味好等特点。
精品 G01N27/26
一种茶树叶片苦涩味强度的分析方法，属于茶叶滋味客观分析技术领域。其包括以下步骤：配制苦味和涩味标准物质溶液，采用标准物质溶液对电子舌进行测试，建立胶体电极的信号强度数值与标准物质梯度溶液浓度的相关性函数；选取茶树鲜叶或茶叶加工在制样品，经研磨，定容得到待测样品溶液；用电子舌获取待测样品溶液的电信号强度数值，再根据步骤1）得到的函数确定待测样品的苦味和涩味等效浓度强度。与现有技术相比，本发明具有检测数据客观性，检测过程灵敏性、检测结果重现性等特性，能避免审评员由于个人主观性产生的误差，实现茶叶叶片苦涩味强度的量化操作。
精品 C05G3/00
一种促进茶树提早发芽的叶面肥及其应用，属于农业技术领域。该叶面肥包括24‑表油菜素内酯、磷酸二氢钾、三水合磷酸氢二钾、乙醇、吐温60和水。本发明的有益效果在于：使用方便，成本低，无毒副作用。该叶面肥使用后可促进茶树萌芽期提早4‑7天，同时能够提高茶树的光合作用，提高茶叶产量，效果明显，可广泛应用于茶园生产。
精品 A23F3/06
一种全自动脱叶针芽形茶加工方法，属于茶叶加工技术领域。其包括摊青处理；杀青处理；炒干处理；风选机吹掉茶叶碎片处理；一次回软处理；一次理条处理；二次回软处理；二次理条处理；三次回软处理；炒干处理。本发明通过对精准控制的鲜叶摊青获得最适合的鲜叶杀青含水率，通过接触导热的滚筒杀青钝化鲜叶酶的活性，并可使茶鲜叶需要脱除的“叶”的含水率低于需要保留的“芽”的含水率，此时茶叶立即进入针形茶炒干机，在特定的时间、压力及温度条件下使需要脱除的叶破碎，并用风吹除，而需要保留芽则保持完整；然后通过2次的回潮回软、理条工艺，可以保持茶芽的挺直；最后再通过炒干机组的炒干，使茶叶产生香气，并达到茶叶保鲜需要的含水率。
精品 G01N30/88
茶叶中外源添加12种水溶性合成色素的快速简便检测方法，属于化学分析技术领域。其包括以下步骤：1）标准溶液配制；2）试料制备；3）提取；4）色谱分析；5）定性；6）定量。本发明在茶叶中外源添加的12种水溶性合成色素通过碱性试剂超声辅助提取，经调节PH结合选择性波长，进行测定，外标法定性、定量。该方法快速、简单、经济，适用于日常检测。
精品 A23F3/06
扁形茶连续自动炒制机，属于茶叶加工装置技术领域。其包括机架，机架上固定设置炒制模块和供料模块，炒制模块包括设置在机架中的炒锅，炒锅进料端上配合设置供料模块，炒锅出料端设置出料口，炒锅中部横向穿插设置转轴，转轴连接驱动机构，炒锅与转轴配合处设有调节间隙，转轴上固定设置一组压板和扬料板，炒锅底部设置弹性调节机构和加热板，供料模块包括供料框架、设置在供料框架中的进料皮带和设置在进料皮带上方的一组刺轮，刺轮固定在刺轮连杆上，刺轮连杆一端连接电机，刺轮连杆连接调节螺杆。该装置能够连续不间断投料和不间断制出茶叶，炒锅的上部完全敞开，非常有利水汽的散发，制出的茶叶香气高、色泽鲜亮翠绿，具有明显的先进性。
精品 A23F3/06
一种新型机制龙井茶加工方法，属于茶叶加工技术领域。其包括杀青处理、青锅处理、一次过筛处理、一次回软处理、成型处理、二次过筛处理、二次回软处理、辉锅处理和三次过筛处理。本发明的有益效果是：通过对摊青、分筛、炒制、辉锅等设备、工艺的创新性衔接和运用，结合炒板角度、投叶量、温度、时间、筛子规格、回软时间等最佳参数的应用，实现龙井茶全机械化的高效率加工，而且所制得产品的综合品质超过手工产品，从而解决了目前简单机制龙井茶低品质及手工工艺低效率的实质性问题。
精品 A23F3/16
一种富集茶多酚的速溶茶粉的制备方法，属于茶叶加工技术领域。其根据茶叶有效成分的浸出特性，利用超声波多级逆流提取柱萃取，所述的超声波多级逆流提取柱萃取由提取柱构成，所述的提取柱包括上下滤网及设置在上下滤网之间的超声波振子，超声波多级逆流提取柱萃取时分Ⅰ段、Ⅱ段和Ⅲ段控制萃取温度和时间，有机协调呈味成分浸出比例，收集Ⅰ段、Ⅱ段萃取液经粗滤、精滤和干燥得到高品质冷溶性速溶茶粉，收集Ⅲ段经粗滤、精滤、浓缩和干燥得到富集茶多酚的速溶茶粉。通过本发明不仅能够富集茶多酚，又能充分体现天然原茶风味。
精品 A23F3/06
本发明属于茶叶加工领域，尤其是涉及一种单芽红茶摇青萎凋发酵一体机及一体化加工方法。所述单芽红茶摇青萎凋发酵一体机包括温室，所述温室内设置传动系统、增温加湿系统和控制系统；所述传动系统上设置翻筒，所述翻筒在传动系统的带动下翻动；所述增温加湿系统用于为摇青萎凋工序提供热风，为发酵工序提供热风和湿度；所述控制系统用于控制摇青萎凋工序和发酵工序下的传动系统和增温加湿系统。实验结果表明，采用该一体机和一体化加工方法，茶叶香气和外形品质明显提升，本发明所提供的单芽红茶摇青萎凋发酵一体机和一体化加工方法具有原始创新和集成创新的特点，颠覆了传统红茶加工工艺技术，在茶叶加工新技术、新产品开发领域方面填补了空白。
精品 A23F3/06
工夫红茶揉捻发酵一体机及利用其生产工夫红茶的方法，属于茶叶加工技术领域。该揉捻发酵机包括主机，主机包括揉盘、配合设置在揉盘上的揉桶和配合设置在揉桶上的揉盖，主机上设有制氧机、超声波雾化机和恒温空气加热器，揉盖上方设有进气机构，揉盖底部中间设有出气机构，制氧机、超声波雾化机、恒温空气加热器和进气机构之间通过通气软管连接。本发明通过将制氧机、超声波雾化机、恒温空气加热器和揉捻机主机相结合，使得该揉捻机不仅具备普通的揉捻机功能，并且具备自动控温控湿及加氧的功能，能使揉捻机内的茶叶在揉捻的同时，就开始在富氧、高湿、恒温的条件下使茶叶高效率地发酵。利用该揉捻机进行发酵工夫红茶，提高了工夫红茶的品质。
精品 G01N27/02
本发明公开了一种红茶揉捻适度的判定方法，该揉捻包括空压、轻压、中压和重压的加压步骤；每完成该是四个加压步骤为一个阶段；在每个阶段的每个步骤取样一次；对所取样品进行复阻抗Z值测定并记录；记录的复阻抗Z值由大到小，复阻抗Z值降低速度由快到慢，当复阻抗Z值降低并趋于一个平稳后而首次出现回升时，此时即为揉捻适度。随着揉捻的进行，揉捻叶细胞间正常的通透性被破坏，细胞内液外渗，细胞外液的离子浓度增大，复阻抗Z值呈降低至平稳；而揉捻也使揉捻叶塑性和柔软性先增后降，叶片或叶梗发生断裂、破碎，揉捻叶容重增大，复阻抗Z值回升。因此，根据复阻抗Z值可有效判定揉捻适度，获得细胞破碎率和成条率均较高的高品质茶叶。
粤公网安备44011202003051号