精品 C12N9/10
一种茶树紫芽相关蛋白CsGST及其编码基因和应用，属于植物基因工程技术领域。该茶树紫芽相关蛋白CsGST的氨基酸序列为：1）SEQ ID No.2所示的氨基酸序列；或2）SEQ ID No.2所示的氨基酸序列经替换、缺失和/或添加一个或几个氨基酸残基形成的具有同等功能的氨基酸序列；编码该蛋白的基因核苷酸序列为：1）SEQ ID No.1所示的核苷酸；或2）SEQ ID No.1所示的核苷酸序列经取代一个或几个核苷酸，得到编码CsGST的核苷酸序列。本发明验证了CsGST基因具有提高植物花青素含量的功能，为定向培育紫芽茶树品种提供候选基因。
精品 A24B3/18
一种袋装普洱茶口含烟的综合加工方法，属于茶叶加工技术领域。包括以下步骤：茶鲜叶和磨碎烟叶混匀、杀青、初揉、渥堆、烘干、蒸汽、酸碱调节、冷藏醇化、分装，制成袋装普洱茶口含烟。上述一种袋装普洱茶口含烟的综合加工方法，制得的袋装普洱茶口含烟，具有浓郁的天然普洱茶和烟草混合风味，口感舒适性、满足感、振奋感得到较大改善，进而产品的风味品质和保健功效也得到较大提高。
精品 G01N30/02
本发明公开了一种利用蔗糖和果糖折算含量来表征茶叶中蔗糖掺杂水平的检测方法，包括以下步骤：(1)待测茶叶样品中用热水提取得到待测样品提取液；(2)待测样品提取液用液相色谱或液相色谱‑串联质谱仪分析定量，检测并换算得到待测样品中蔗糖和果糖两种成分的含量；(3)按照公式I计算，得到待测茶叶样品中的蔗糖折算含量，以蔗糖折算含量表征茶叶中蔗糖掺杂水平指标。本发明首次将检测到的果糖含量折算为蔗糖含量，用蔗糖折算含量这个指标能更为准确的表征茶叶中蔗糖掺杂水平。本发明兼顾了茶叶中蔗糖的检出和转化两部分数据，避免了由于加工过程中蔗糖转化造成的假阴性检测结果，解决了现有技术中对茶叶加工过程中掺杂蔗糖含量水平检测不准确的问题。
精品 A23F3/16
聚酯型儿茶素外源酶酶促合成生产工艺，属于茶叶深加工领域。包括以下步骤：1）绿茶原料粉碎后热水浸提；2）热水浸提液经冷却、离心去杂质处理后，得上清液，即绿茶浸提料液；3）选取新鲜的枇杷果实，去核后，匀浆处理，得枇杷外源酶溶液；4）向茶叶浸提料液中加入枇杷外源酶溶液，调至微酸偏中性通氧发酵，得发酵料液；5）发酵料液经陶瓷膜过滤、有机膜浓缩，干燥，得到聚酯型儿茶素。上述聚酯型儿茶素外源酶酶促合成生产工艺，得到的聚酯型儿茶素含量高于传统的红茶热水浸提法或茶叶内源酶酶促氧化方法，聚酯型儿茶素含量高达18%‑25%。
精品 A23F3/06
一种提高白茶中R‑EGCG‑cThea含量的加工方法，属于茶叶加工技术领域。其包括以下步骤：取白茶进行高温高压蒸汽处理；摊凉处理；干燥处理；室温富氧条件下存放处理；提香处理。本发明为一种可显著提高白茶中R‑EGCG‑cThea含量的茶叶加工方法，具有以下优点：8‑CN‑乙基‑2‑吡咯烷酮取代的儿茶素类成分具有良好的生物活性和保健效果，提高白茶中以R‑EGCG‑cThea为代表的该类成分含量，具有原创性和极大的市场潜力；该茶叶加工方法对于提高白茶中R‑EGCG‑cThea含量的效果显著，提高倍数可达5‑50倍；该加工方法具有操作简便，成本低等优点，在白茶加工领域具有广阔的应用前景。
精品 G01N30/14
固相分散净化技术快速测定茶叶中9,10‑蒽醌残留量的方法，属于检测技术领域。其包括以下步骤：1）样品提取；2）样品净化；3）GC‑MS/MS测定；4）空白试验；5）结果计算和表述；6）判断。本发明的测定方法具有以下有益效果：开发了固相分散净化技术快速测定茶叶中9,10‑蒽醌残留量的方法，简化了实验操作步骤，降低了时间成本；实验过程不涉及柱净化步骤，减少了有机溶剂使用量，降低环境负担。
精品 A23F3/06
本发明公开了可调卷曲成形效果的炒茶机滚筒及其茶叶炒制方法。目前使用的滚筒炒茶机的内部滚筒结构尺寸固定，不能完全适应不同茶类、不同时节和不同工艺的卷曲形茶叶的加工要求。本发明滚筒的筒体内壁固定设有三条以上螺旋导叶条；筒体在三个以上横截面处设置逆向压紧导叶组件。本发明茶叶炒制方法是根据不同茶叶卷曲需求，调整炒茶机滚筒内逆向挡叶板的高度、螺旋角度，改变茶叶在线流出的速度和流量，调节茶叶在炒制过程中挤压力、摩擦力大小和方向，调节茶叶翻滚和挤压作用，改善茶叶卷曲成形的效果。本发明滚筒可以直接装配在传统滚筒炒茶机上，因此，本发明在成本提升很少的情况下，就能根据不同茶叶卷曲需求，大大改善茶叶卷曲成形效果。
精品 B07B7/083
本发明涉及一种茶叶加工设备。目的是提供一种离心式特优名茶分级机，该机可将机采鲜茶叶按照一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶进行分级筛选，具有分级效果好、分级效率高、设备占地面积小的特点。技术方案是：一种离心式特优名茶分级机，其特征在于，该机包括可绕竖直轴线转动且由动力机构驱动的离心机构、对离心机构输入由下而上的气流使茶叶处于悬浮状态的鼓风机械以及设置在离心机构的顶端以输入待分级茶叶的下料斗。
精品 A23F3/06
本发明提供了一种卷曲型茶叶变温复炒做形加工方法，它将茶叶在制品经初步干燥至含水率为35‑55%，再使茶叶在制品在多次连续的高温‑‑低温反复变温中反复推挤成型；如是绿茶，所述茶叶在制品为绿茶揉捻后的在制品；如是红茶，所述茶叶在制品为红茶发酵后的在制品；如是乌龙茶，所述茶叶在制品为乌龙茶包揉后的在制品。本发明方法容易实现茶叶在制品从投料到出料全程连续操作，且制成的茶叶产品具有干茶色泽光润油亮、外形卷曲紧实、香高味醇的品质特征，实现了茶叶产品色泽与外形的协调统一。
精品 B02C18/12
本实用新型公开了一种自走式茶树叶收集粉碎机，包括自走车体，所述自走车体的后端设置驾驶座和方向盘，所述自走车体的前端设置收集壳体，所述收集壳体包括依次连接的吸风通道、粉碎通道、倾斜通道、收集室和还田通道，所述吸风通道上端设置吸风装置，所述粉碎通道内设置粉碎轴，所述粉碎轴上设置粉碎刀片，所述收集室与还田通道之间设置闸门机构，所述还田通道内设置送料轮，所述自走车体前端设置拨料壳体，所述拨料壳体内设置第二电机、轮盘、连杆、拨杆，所述拨杆与所述拨料壳体铰接，所述拨杆的头端伸出所述拨料壳体外。本实用新型可吸收修剪后的茶树叶，并将茶树叶粉碎后通过送料轮还田，绿色环保，还可以增强土地肥力。
精品 A23F3/06
本发明涉及一种茶叶炒干机，包括控制系统、承载系统、传动系统、炒干系统和加热系统，承载系统包括支撑架和设置于支撑架上的外壳箱体；控制系统、传动系统、加热系统均设置于外壳箱体内，控制系统与传动系统、加热系统电性连接；炒干系统包括设置于外壳箱体上的滚筒体和设置于滚筒体一侧的上叶漏斗，传动系统与滚筒体相连带动滚筒体转动，滚筒体内壁沿长度方向设有2条以上均匀螺旋分布的曲率半径相同的导叶板，导叶板与滚筒体内壁垂直安装，其左右两侧为弧度结构。本发明通过在筒体形状、导叶板设计及关键细节的创新设计，配合加热系统的的集成更新，在炒干作业时不仅可有效收紧条索外形，且可使色泽保持绿润，从而达到提质效果。
精品 A01G3/04
本实用新型公开了一种自走式茶树修剪机，包括自走车体，所述自走车体的后端设置驾驶座和方向盘，所述自走车体的前端设置第一修剪机构和第二修剪机构，所述第一修剪机构包括第一固定座、第一电动推杆、第一保持座、第二电动推杆、第一电机座、第一电机、第一旋转刀；所述第二修剪机构包括第二固定座、第三电动推杆、第二保持座、第四电动推杆、第二电机座、第二电机、第二旋转刀；所述第一旋转刀竖直朝下，所述第二旋转刀竖直朝上，所述第一旋转刀的位置高于所述第二旋转刀的高度。本实用新型与现有技术相比，可自动行走，而且具有两个不同高度的旋转刀可对茶树不同高度进行修剪，效率高、工作灵活。
粤公网安备44011202003051号