精品 C08B37/00
本发明公开了一种从山楂皮渣中联合提取分离黄酮和多糖的方法，该方法以山楂酒发酵后的山楂皮渣为原料，采用超声及酶法辅助技术联合提取山楂皮渣中的黄酮和多糖，并根据山楂皮渣中黄酮和多糖的不同特性，采用固定床吸附技术，对山楂皮渣提取液中的黄酮和多糖进行同步分离，既分离纯化了山楂多糖，又获得了山楂黄酮提取物，实现了山楂的综合利用，同时也解决了山楂皮渣造成的资源浪费和环境污染。本发明的方法提取量高，纯度高，提取效率高，提取过程不需要特殊的设备，成本低廉，为联合提取分离黄酮和多糖提供了途径，也为山楂皮渣的利用提供了新的途径，具有良好的社会和经济效益。
精品 A23B7/16
本发明公开了一种适用于柑橘保鲜的生物可降解活性复合膜的制备方法，包含以下步骤：1、柿子皮干燥，粉碎，过筛得原料粉，原料粉脱酯、提取得上清液及残渣；2、上清液纯化、浓缩得多酚，用脉动压差法对残渣提取得水溶性果胶和螯合性果胶；3、磷酸盐缓冲液中加入螯合性果胶、多酚，孵育得果胶‑多酚络合物；4、磷酸盐缓冲中加入水溶性果胶、乳酸链球菌肽，孵育得果胶‑乳酸链球菌肽络合物；5、果胶‑多酚络合物和果胶‑乳酸链球菌肽络合物混合，加入大豆蛋白、吐温80和甘油，得生物可降解活性复合膜；6、生物可降解活性复合膜涂抹在柑橘表面，晾晒成膜。被涂复合膜的柑橘的Vc损失、有机酸损失、可溶性固形物损失、失重率都有效得到抑制。
精品 C12N15/56
本发明公开了聚半乳糖醛酸酶优化基因及其表达载体和应用。本发明首先在不改变聚半乳糖醛酸酶氨基酸序列的前提下，综合考虑密码子偏好性，GC含量的变化，密码子适应指数(CAI)，不稳定序列的删除，mRNA二级结构等因素，对聚半乳糖醛酸酶基因进行多种策略的改造，得到3个聚半乳糖醛酸酶优化基因。进一步将上述3个聚半乳糖醛酸酶基因和1个野生型基因转入到毕赤酵母中进行表达，最终筛选出分泌表达量显著提高、酶活力最强的核苷酸序列为SEQ ID NO.3所示的聚半乳糖醛酸酶优化基因。本发明聚半乳糖醛酸酶优化基因所表达的聚半乳糖醛酸酶能有效地降解梨汁中的果胶类物质，提高出汁率和光穿透率，为工业化扩大生产奠定了基础。
精品 G01N1/40
本发明公开了一种检测多甲氧基黄酮类成分的方法。该方法包括如下步骤：采用有机溶剂和水对待检测的样品进行萃取，收集有机溶剂相；将经浓缩后的有机溶剂相进行二维薄层层析分离，并对多甲氧基黄酮类成分所对应的分散点进行标注；在二维薄层层析采用的正相薄层层析板上的分散点上喷洒溶胶进行表面增强拉曼散射光谱检测，得到分散点对应的成分的光谱强度；根据光谱强度和各成分的浓度与其拉曼散射光谱强度之间的线性关系，得到样品中多甲氧基黄酮类成分的浓度。本发明采用液液萃取‑薄层层析‑表面增强拉曼散射联用方法方便快捷地检测复杂样品中的PMFs成分和含量，对柑橘类食品及其它各类样品中的PMFs的快速检测具有潜在的应用价值。
精品 A23L31/00
本发明公开了一种杏鲍菇酵素及其制备方法，其中杏鲍菇酵素采用以下方法制备得到：将杏鲍菇进行发酵得到杏鲍菇酵素原液；分别将苹果汁、葡萄汁、桃汁和西瓜汁进行发酵得到苹果酵素原液、葡萄酵素原液、桃酵素原液和西瓜酵素原液；将杏鲍菇酵素原液和苹果酵素原液、葡萄酵素原液、桃酵素原液、西瓜酵素原液进行混合，发酵得到杏鲍菇酵素。本发明将杏鲍菇与苹果、葡萄、桃子、西瓜进行复配，制备得到的杏鲍菇酵素口感俱佳、营养价值极高，脂肪酶、SOD酶和胞外多糖含量高。
精品 A23G3/48
本发明公开了一种桃脆片的制备方法。它包括如下步骤：(1)将桃切片后浸于渗透液进行渗透脱水处理，即得到渗透脱水的桃片；(2)对渗透脱水的桃片进行预干燥，即得到预干燥的桃片；(3)将预干燥的桃片置于升温后的膨化罐中，进行脉动压差闪蒸干燥，即对膨化罐进行增压，并进行保压，然后对膨化罐进行泄压；进行至少1次脉动压差闪蒸干燥，即得到膨化的桃片；(4)将膨化的桃片在膨化罐中进行真空干燥，即得到桃脆片。本发明具有以下优点：桃脆片膨化度高、脆度高，甜度适宜；采用麦芽糖液渗透脱水的处理，能保留桃片的色泽，无需加入其它的食品添加剂；本发明方法操作简单、易于控制且成本低廉。
精品 A23N7/01
本发明公开了一种脱除脐橙果皮和囊衣的方法，所述的方法包括如下步骤：选择果径一致的脐橙果，将原料果先磨皮，檫掉果皮表面的油胞，之后再用清水冲洗果皮表面残留的香精油；配制1.5‑2.5％的酶液，调pH3.5，按料液比1：1.5‑4(脐橙果球：水，g/L)注入酶液，控制温度38‑42℃左右，真空度为8‑12psi下3‑4次1.5‑2.5min真空间歇处理，处理时间45‑88min后，流水清洗即可得到去皮完全、囊衣脱除干净且表层汁胞无破损的去皮果，保持脐橙的良好口感。
精品 A23L1/212
本发明公开了一种番木瓜脆片及其制备方法。该方法联合微波真空干燥及变温压差膨化技术生产番木瓜脆片，采取微波真空干燥将番木瓜片在真空度60～100kPa、微波功率200～800W的条件下干燥至含水率为20～60％，然后放入膨化罐进行变温压差膨化，将膨化罐在常压下升温至60～120℃，停滞10～30min，接着将膨化罐内压强瞬间降至-0.01MPa，在真空状态下膨化1～5次，随后降温至60～90℃，保持真空状态与温度至番木瓜片含水率为4～5％，然后降温至40～60℃，保持真空状态15～45min。该方法生产的番木瓜脆片较好地保留了番木瓜原有的颜色、风味和营养，口感酥脆，可直接作为休闲食品，也可作为番木瓜制粉原料。同时该方法将干燥时间缩短至3-6h，较传统干燥方法效率提高且能耗明显降低。
精品 A01D46/04
本发明涉及一种仿生螳螂臂的茶叶采摘机械手装置及方法，属于现代园艺技术领域。驱动器驱动大臂相对于基座上下移动，实现小臂、小爪和大爪的上下移动。第一拉线器与第一连接件连接，小臂的顶端与第一连接件连接，第一拉线器拉动第一连接件转动，实现小臂的动作。第二拉线器与第二连接件连接，第二连接件旋转设置于小臂的底端，小爪设置在第二连接件上，大爪顶端固定设置于小臂底端，第二拉线器拉动第二连接件转动，使小爪和大爪顶部夹合，二者相互配合，实现压住和折断茶叶小芽的效果。将筛选器形状设为V形，通过筛选器V形的中部与大爪的底部连接，筛选器与小爪设有设定间距，达到顺利钩住茶叶小芽且不损坏其外形的效果，从而完整采收茶叶新芽。
精品 A23F3/16
一种用复合酶改善红茶汁品质的方法，属于茶叶加工技术领域。其包括以下工艺步骤：取夏秋茶鲜叶进行冷冻萎凋处理，得到冷冻萎凋叶；取绿茶加入沸水进行浸提处理，得到绿茶浸提液；取绿茶浸提液加入单宁酶进行酶解处理，得到酶解绿茶浸提液；取冷冻萎凋叶进行匀浆处理，得到匀浆液；取匀浆液倒入酶解绿茶浸提液中，并加入β‑葡萄糖苷酶和纤维素酶进行发酵处理，得到发酵液；取发酵液进行微波处理，趁热过滤红茶汁，冷却至室温。采用本发明后，不仅可以保持饮料用红茶汁的高茶黄素含量，而且可以削弱青草气、甜香显露，并显著提高花香和果香成分的含量，汤色与香气品质均得到改善。
精品 A01D46/04
本公开涉及一种茶叶低碳采摘分级自动装置及方法，包括采摘部、分级分拣部和控制器；所述采摘部用于对茶叶进行采摘，并将采摘后的所述茶叶传送至所述分级分拣部；所述分级分拣部用于对采摘的所述茶叶进行分拣，所述分级分拣部包括风机、杂质分拣区、大芽茶叶分拣区和小芽茶叶分拣区；所述风机用于驱动所述茶叶依次通过所述杂质分拣区、所述大芽茶叶分拣区和所述小芽茶叶分拣区，所述控制器用于控制所述采摘部和所述分级分拣部运动。本公开提供的一种茶叶低碳采摘分级自动装置实现了茶叶采摘和分拣茶叶的自动化控制，提高了茶叶采摘和分拣的速度和效率，减少了劳动力，降低了成本。
精品 G01N30/02
本发明涉及茶树种类技术领域，为解决目前茶树种质筛选的参考指标较少的问题，本发明提供一种基于鲜叶的脂肪酸组成判定茶树品种适制性的方法，当不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸含量的比值大于2，且亚麻酸与棕榈酸含量的比值大于1.2，表明该品种茶树适制发酵类茶叶；当不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸含量的比值大于2，且亚麻酸与棕榈酸含量的比值小于1.2，表明该品种适制不发酵茶类，本发明的方法缩短品种选育的时间，减轻育种工作量，从而为茶树品种适制性的评价体系完善提供参考依据。
粤公网安备44011202003051号