精品 A23F3/06
本实用新型涉及一种茶叶炒干机，包括控制系统、承载系统、传动系统、炒干系统和加热系统，承载系统包括支撑架和设置于支撑架上的外壳箱体；控制系统、传动系统、加热系统均设置于外壳箱体内，控制系统与传动系统、加热系统电性连接；炒干系统包括设置于外壳箱体上的滚筒体和设置于滚筒体一侧的上叶漏斗，传动系统与滚筒体相连带动滚筒体转动，滚筒体内壁沿长度方向设有2条以上均匀螺旋分布的曲率半径相同的导叶板，导叶板与滚筒体内壁垂直安装，其左右两侧为弧度结构。本实用新型通过在筒体形状、导叶板设计及关键细节的创新设计，配合加热系统的的集成更新，在炒干作业时不仅可有效收紧条索外形，且可使色泽保持绿润，从而达到提质效果。
精品 G01N27/00
本发明涉及食品检测技术领域，尤其涉及一种基于电特性参数的红茶发酵适度的检测方法，是将不同发酵程度的茶叶分别置于电特性测试系统中进行电特性参数的测定，同时检测品质指标，进行等级标定，对电特性参数进行标准化预处理，筛选适宜发酵品质判别的优选特征频率，筛选出优选特征电特性参数，进行主成分分析，从而建立预测红茶动态发酵适度模型，用来实现对发酵适度等级的预测判别。本发明的检测方法克服了人工感官评审和理化检测等方法的不足，实现对红茶发酵适度检测的标准化、稳定化、智能化，快速化和精准化，在红茶发酵适度的检测中具有重要的现实意义和应用前景。
精品 A23F3/06
一种机采鲜叶揉捻后分级加工的方法，属于茶叶加工领域。包括以下步骤：1）机采原料；2）将原料自然萎凋；3）将萎凋叶进行揉捻；4）将揉捻叶筛选分三级；5）将分级一、分级二和分级三原料分别进行发酵；6）将分级二发酵后进行理条，加工成条形工夫红茶；7）将分级一和分级三发酵后干燥，加工成普通卷曲型工夫红茶。上述一种机采鲜叶揉捻后分级加工的方法，通过对机采原料萎凋、揉捻和解块后进行分级，分级后的最大和最小部分原料发酵后直接加工普通卷曲型工夫红茶；中间大小部分原料发酵后进行理条，加工条形工夫红茶，改善了中间部分红茶的外形，大大提高了茶叶品质和价值。
精品 G01N27/02
本发明涉及食品检测技术领域，尤其涉及一种基于电特性参数的红茶发酵品质指标的检测方法，将不同程度发酵的茶叶分别置于电特性测试系统中进行并联等效电容、复阻抗、电阻、电抗、损耗因子和相位损耗角等电特性参数的测定，同时检测感官评分、茶黄素、茶红素和茶褐素等品质指标，用电特性参数和品质指标数据建立数据库，对数据库中的数据进行特征电特性参数的筛选，并建立红茶发酵品质预测模型，以适当的相对标准偏差值作为模型预测能力的指标。本发明的检测方法克服了人工感官评审和理化检测的不足，提高红茶发酵品质评价的客观性和精准性，可实现自动化、智能化和精准化发酵控制，在茶叶品质指标检测中表现出很好的现实意义和应用前景。
精品 A23F3/06
本实用新型公开了一种茶叶可视闷黄装置，涉及茶叶加工技术领域，包括机架和安装在机架上的闷黄筒，闷黄筒的下筒壁上连接有用于下筒壁加热的水箱，闷黄筒的上方安装有进料口，闷黄筒的底部安装有出料口，出料口上安装有旋转的开合门，闷黄筒的一端上开设有通气孔，闷黄筒的另一端上为闷黄筒侧门，闷黄筒内沿轴向转动安装有一空心轴，空心轴的一端上连接有动力装置，另一端通过导气管与水箱内部相连通，空心轴上开设有均匀分布的气流孔，空心轴的外壁上沿轴向方向上安装有多个翻拌装置。采用本实用新型的可视闷黄装置，可轻易调控闷黄筒的内部环境，使得黄茶闷黄工艺操作方便，闷黄均匀，提升了闷黄装置闷黄的品质和性能。
精品 A23F3/06
茶叶风味品质成分食品化定向制造技术集成系统及方法，属于茶叶加工技术领域。该系统包括依次连接的原料品质定向提升处理模块、选择式低温逆流分段萃取模块、酶膜联合分离模块、低温浓缩模块和多孔结晶冷冻干燥模块，上述的选择式低温逆流分段萃取模块、酶膜联合分离模块、低温浓缩模块和多孔结晶冷冻干燥模块均连接活性成分包埋与释放模块和标准化智能监控模块。本发明的集成系统能够实现原料品质定向提升，选择性萃取风味品质成分，高效分离，标准化制备，可根据产品要求和茶叶特性，实现定向制造，产品天然原味、富含高活性保健因子。
精品 G01N30/06
本发明公开了一种固相萃取‑高效液相色谱‑串联质谱法用于茶叶中高氯酸盐的检测方法，属于分析检测领域。该方法利用乙酸水提取、弱阴离子交换的固相萃取柱净化，结合高效液相色谱‑串联质谱检测技术分离和分析茶叶中高氯酸盐的含量，具有基质净化程度高、灵敏度高、定性定量准确的优点。茶叶中高氯酸盐的方法回收率为97.8%‑101.8%，相对标准偏差小于10.0%，最低定量限为0.01 mg/kg，可用于茶叶中高氯酸盐的检测。
精品 C12Q1/6895
一种茶叶紫芽紧密连锁的InDel分子标记及其应用，属于分子生物学技术领域。本发明公开了一段与紫芽性状紧密相关的插入片段，并提供了鉴定茶树紫芽性状的功能标记，解决了目前紫芽基因精确定位和遗传机理研究在国内外几乎空白这一现状，将本发明中的InDel标记应用于分子标记辅助选择，能快速筛选出紫娟后代中具有紫芽性状的茶树材料，提高紫芽茶树品种的选育效率，为茶树新品种的选育奠定基础。
精品 A23F3/06
本实用新型涉及一种茶叶炒干机滚筒，所述滚筒体内壁沿长度方向设有2条以上均匀螺旋分布的曲率半径相同的导叶板，所述导叶板与滚筒体内壁垂直安装，其左右两侧为弧形结构。本实用新型的滚筒体通过内壁设置螺旋分布的的导叶板，利于条索在滚筒中的翻滚及卷曲收缩。
精品 G01N30/02
本发明属于茶叶真伪判别技术领域，具体涉及一种基于手性指纹数据的茶叶真伪快速鉴别方法。其包括以下几个步骤：1）手性挥发性成分的对映异构体分离；2）待鉴定茶叶挥发性成分的提取；3）茶叶的真伪鉴别。采用本发明所述方法，可在绿色环保无污染的条件下快速鉴别出茶样的真伪，操作简便，无需精确定量，数据量化，在茶叶的真伪鉴别领域有着广阔的应用前景。
精品 G01N30/02
本发明属于茶叶判别技术领域，具体涉及一种基于手性定量分析技术的红茶产地判别方法。其包括以下步骤：1）不同产地红茶中手性萜类化合物的含量测定；2）不同产地红茶的PLS‑DA模型的建立及验证；3）未知红茶样品的产地预测。采用本发明所述方法可在绿色环保无污染的情况下实现不同产地红茶的快速、有效鉴别，其正判率达95%以上，且分析结果为量化数值，排除了人为干扰因素，在目前日益重视的茶叶原产地保护领域有着广阔的应用前景。
精品 A23F3/06
本发明提供一种机采鲜叶分级分类加工方法，利用鲜叶筛分机、风选机等对机采鲜叶进行分级作业，并对其中的部分分级叶采用竹筛进行再处理，以获得较佳的鲜叶原料，再根据分级后鲜叶的品质特色，对不同出叶口获得的分级鲜叶进行分类处理，将分级鲜叶分别加工成针芽茶、工夫红茶和香茶。本发明方法设计合理，突破只有大宗茶可以机采机制，名茶和优质茶难以实现机采机制的技术瓶颈，运用分级分类加工的思路，在借助鲜叶分级机、鲜叶风选机等对机采叶进行分级作业，获得鲜叶嫩度较为均匀的不同原料的基础上，再根据各鲜叶的品质特点进行分类处理，最后实现不同类型名茶和优质茶的制作，获得不同类型的茶叶产品，可在机采鲜叶分级分类加工中应用。
粤公网安备44011202003051号