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发布时间：2023-12-11
收藏适用场景： 生物技术领域
解决的技术问题： 由于鱼粉价格昂贵，市场上掺假鱼粉泛滥，包括在鱼粉中掺入各种动、植物原料，从而降低了鱼粉的营养价值，也给鱼粉质量的判断造成了严重困扰目前，鱼粉掺假的鉴定仍以镜检法为主，即通过在显微镜下寻找疑似掺假物的组织，依据组织特征对掺假物进行粗略识别，有时需通过物理和化学方法对识别结果进行补充判定，存在着漏检率高、灵敏度低、重复性差、无法定量，且依赖个人经验等问题近年来，近红外光谱技术被开发用于识别与标准物有明显差异的物质，来鉴别掺假物，但需先建立鱼粉等原料的近红外定标模型同时，近红外光谱的识别结果易受到如仪器类型、测量环境和装样方式等测样条件以及样品状态等因素的影响，从而影响所建模型的效果及其适用性，尚不具有普遍适用性。
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